장위동유성집 — Restaurant in Seoul

소고기는 등심 한 부위입니다. 고기 질은 나쁘지 않았습니다. 질긴 부위는 거의 없고 아주 부드러운 고기를 먹었습니다.

반찬은 무 생채절임, 소금, 쌈장이 전부입니다. 고깃집이라면 있는 된장찌개, 공기밥도 없습니다. 매우 단촐합니다.

고기도 직접 구워야 합니다. 뭐, 요새 인건비도 비싸지고해서 셀프가 많아지는 추세니 이건 이해합니다.

5천원으로 주문할 수 있는 멸치국수는 저에게 완전 별로였습니다. 제가 해산물을 싫어해서 그럴수도 있지만.. 소고기와 멸치국수의 조합은 끔찍했네요. 비빔냉면이 마려운 시간이었습니다.

1인분 200g, 46000원의 가격은 이러한 모든 점을 고려했을 때 비싸다는 생각이...

1인분 200g에 38,000이면 맛있는 고기의 질 대비해서 비싼 가격은 아닙니다.그리고, 이 곳은 깔끔하게 다른 반찬없이 무채 하나가 고기맛을 살려주는 특등 공신이고, 한우등심을 제외하면 유일한 메뉴는 별미국수 뿐입니다. 별미국수는 멸치국물을 우린...

200g에 4.6만원. 마블링 적절하게 잘 되어 있고 메뉴는 한우 딱 하나. 마무리로 잔치국수까지 있음. 사이드는 무채, 고추장, 소금이 전부. 오직...