Arichai Sillim Branch — Restaurant in Seoul

딤섬이 너무 먹고 싶어 갔습니다 먼저 제가 먹었던 메뉴들은

잡탕면 동파육 칠리새우 쇼룡포 새우쇼마이 쇠고기 치즈 쇼마이 쇠고기 카레 춘권

5점 만점

잡탕면 2.5 먼저 잡탕면은 몇가지의 해물과 버섯 야채 등을 전분 국물로 면위에 부어져 나왔는데 가격 대비 특별 하다는 느낌은 없었구요 맛은 살짝 간이 좀더된 빨간 국물의 울면 느낌이였습니다.

동파육 2.8 동파육 같은 경우 제가 이연복 쉐프님의 목란에서 맛본 동파육이 전부여서 목란의 동파육과 비교해보자면 목란의 동파육은 전분 없이 간장베이스에 고기를 오래 삶아 내어 국물과 고기가 한데 잘 어우려진듯한 느낌인데 반해 이곳의 동파육은 전분이 들어가 걸쭉한 국물에 단호박 기름에 튀긴 마늘 청경채 단호박 등이 들어 가 있어고 소스와 고기가 어우러지지 못한듯 소스의 향방적인 향이 고기에서는 느낄수 없었습니다. 음 고기와 소스를 따로 만들어 낸듯 소스와 고기가 어우러지지 못하여 살짝 어색하였습니다. 목란의 동파육을 먹었을때 방송에서 나온것 처럼 고기가 녹는다는 느낌보다 질기다는 느낌을 받았는데 이곳에 동파육은 목란의 동파육 보다 좀더 고기기 질기다는 느낌을 받았습니다.

칠리새우 4.2 칠리 새우는 굉장히 맛있게 먹었습니다. 한가지 의아 했던점은 칠리 새우에 얇게 슬라이스된 가래떡이 들어갔는데 가래떡의 식감이 음식 전반적인 벨런스를 망치는것 같았고 살짝 어울리지 못하다고 생각 합니다.

쇼룡포 딤섬 4.0 사실 딤섬을 많이 먹어 본적이 없어 이음식에 대해 잘 알지 못하지만 갠적으로 맛있게 멋었습니다. 겉 만두피가 찢어 지지 않게 조심히 잡아 들어 하나 통째로 입에 넣어 씹어 보니 뜨거운 육즙이 입안가득 차오르고 고기의 맛을 느낄수 있었습니다. 너무 뜨겁다 싶으시면 30~40초 정도 식힉후 드시는 걸 추천 합니다 그렇다고 너무 많이 식히면 고기 욱즙의 향괴 맛을 제대로 느끼기 어려울꺼 같아 비추 드립니다.

새우 쇼마이 딤섬 4.0 이것도 맛있게 먹었습니다. 딤석을 입에 넣고 씹을때 새우살의 톡톡 튀는 식감과 맛 고기의 육즙과 버섯향이 한데 어우러져 굉장히 벨런스적인 맛을 느낌수 있었습니다.

쇠고기 치즈 쇼마이나 쇠고기 카레 춘권 갠적으로 불호 였고 굳이 점수를 매겨 보자명 둘다 2.0 을 주고 싶네요 맛은 무난 하긴 한데 굳이 이걸 돈주고 사먹고 싶지는 않을 맛이였습니다.

서비스 2.5 보편적인 중국집 서비스 였습니다. 모나지도 특별하지도 않을 동네...

Pros. There are vegan options. Deep fried mushrooms (버섯 탕수) are delicious.

Cons. Portion is very small. A waitress forgot our order. I found it out 15 min later. Shrimp...

Not many Chinese restaurants serve course meals, and this one is a good place to enjoy them.

I enjoyed a nice seven-course meal.(There are different options by the price.) Dishes were...