Miga — Restaurant in Sokcho-si

여러 프로그램에 소개된 38년 전통의 황태요리 맛집 미가입니다. 워낙 유명한 집들이라서 큰 기대를 품고 방문하였습니다.

주차는 가게 앞 4대가 가능하고 골목안쪽으로 들어가야 넓은 주차장이 있습니다.

속초 용대리에서 직접 덕장을 운영하고 있다고 하니 좀 더 믿음이 갑니다. 덕장은 해산물을 말려 건어물로 만드는 곳을 말합니다.

황태해장국 2개를 주문을 하였고 음식은 주문하자마자 거의 바로 나옵니다. 마치 사골국물처럼 뽀얀 색입니다. 안에는 으깨어진 황태살이 많이 들어가 있습니다. 그외는 어떤 것도 들어가 있지 않습니다.

국물이 진하고 엄청 맛있습니다. 외국인 관광객도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 음식인듯 합니다. 반찬도 맛있습니다.

가게 안에 들어서면 정면에 호랑이 그림이 있는데 포스가 심상치 않은데 음식맛도 그런거 같습니다.

속초오면 꼭 들려보세요!

참고로는 영업은 오전 8시에서 오후...

지난 10년간 속초에 올때마다 들리는 황태해장국 맛집입니다.

국물이 소뼈곰국 처럼 진합니다. 맑은 탕을 좋아하시는 분들께는 비추.

국물의 염도가 날에 따라 조금씩 다를 수 있으니 먼저 국물을 맛보시고 소금을 넣으세요. (아예 싱거움~조금 싱거움 정도로 나옵니다)

정식이나나 단품으로 주문할 수 있는 황태구이와 더덕구이도 고추장베이스 양념으로 달지않고 텁텁한 맛이 나지않고 맛있습니다. (철판으로 제공되는데 더덕의 경우 조금 더 구워달라고 하고싶었습니다. 철판 전체에 더덕이 한개라도 타지않게 조리하신 것 같은데 제 입맛에는 좀 탄 맛이 필요 했던 듯)

가게 바로앞 주차장은 4면밖에 되지 않지만 20m 정도 더 들어가면 주차하기 편한 주차장이 있더군요.

뭘 맛볼지 고민된다면 주인 아주머니께서 친절하시니 메뉴로...

황태정식, 황태국 전문점입니다. 한화리조트 입구 사거리 건너편쪽에 유명한 식당들이 여러곳 몰려 있는 곳에 있습니다. 미가는 황태해장국을 기본으로 하며, 주로는 정식을 주문합니다. 황태구이정식, 더덕구이정식을 나누어서 시키시는 것이 좋습니다. 밑반찬이 짜지않고 담백하며, 모두 맛있습니다. 황태는 적당한 환경에서 말리는 것이 중요한데, 미가는 진부령 부근 용대리에 직접 황태 덕장을 운영하고 있다고 합니다(네이버 플레이스 참조). 황태국은 진한 국물 맛과 풍부한 양의 황태로 충분히 만족할 만 합니다. 황태구이와, 더덕구이도 짜지 않고 담백한 맛이 좋아 바닥까지 비울 수 있습니다. 주차는 식당 앞은 자리가 많지않아, 대로에서 좌/우회전 후 미가 바로 이전 우측 공터나 식당을 지나 우측에...