높은 평점에 큰 기대치를 가지고 방문했습니다만, 이 가격대에 이런 음식을 제공하는 것은 뭔가 잘못되었다는 생각이 듭니다. 물론 제가 메뉴를 유심히 보지 않고 주문한 불찰도 큽니다만, 정보공유 차원에서 제 경험을 공유해 봅니다.

1. 카프레제 샐러드 이건 버섯 요리에 카프레제가 덤으로 나온 겪. 토마토에 버섯과 양파를 데친 기름이 잔뜩 베인데다 온기까지 나눠받았네요. 카프레제 샐러드가 이렇게 따뜻하다니, 저에게는 매우 특별한 경험이었습니다.

2. 볼로네제 파스타 버섯이 더욱 푸짐해졌습니다. 파스타 위에 부어놓은 토마토 소스에는 파르메산 치즈가 크게 뭉쳐있어, 아무리 섞어보아도 곳곳에서 덩어리진 질감이 느껴지네요. 덕분에 라구의 행방이 묘연합니다.

3. 베이컨 영계 리조또 베이컨 하나가 프로슈토마냥 흐물거립니다. 영계가 푸석하니 쫄깃한 식감을 더해주기 위함이었을까요? 정말 프로슈토였다면 심심한 리조또의 간을 맞춰줄 수 있었을텐데 조금 아쉽네요.

4. 등심 스테이크 1/4 이상이 지방인데, 같이 먹으라고 준 걸까요? 불판이 있는 것도 아니어서 저는 활용처를 찾지 못했습니다. (당연히 지방도 그램당 가격에 포함되어 있었겠죠?) 가니쉬는 또 어떤가요. 플레이트 위에 대충 던져놓은 선에서 끝나지 않고, 숨죽은 채소나 익지도 않은 감자 등을 어떻게 받아들여야 할 지... 스테이크야 당연히 맛이 없을테니 곁들여 먹으라고 준비한 머스타드 소스와 소금의 선택은 옳은 것 같습니다.

식전빵과 에피타이저로 시작하여 커피와 디저트로 끝나는 코스 구성이 있음에도 불구하고 모든 플레이트를 한 번에 내어주는 것도 식사의 분위기에 좋지 않은 영향을 미쳤습니다. 이 정도 경험이면 와인 리스트는 설명할 필요도 없겠지요.

좋은 날, 좋은 사람과 기분 좋은 식사를 하기 위함이라면 다시 한 번 생각해보시길 권해드립니다.