원조조방낙지 — Restaurant in Ulsan

원조조방낙지 산낙곱새 후기.

낙곱새가 먹고 싶어 검색을 하던 중 발견한 울산 원조조방낙지인데 이 곳은 특별한 메뉴가 있다. 바로 산낙곱새다. 산낙곱새는 산낙지 + 곱새 볶음으로 나오는데 산낙지는 생으로 즐기다가 곱새가 다 익으면 넣어서 같이 먹으면 되는 메뉴다. 산낙곱새는 첫 경험이라 기존에 알던 낙곱새와는 어떤 차이가 있을까 기대감과 궁금증을 품고 맛을본다. 조리 방법이 달라지다보니 낙지 식감에 차이가 있었다. 아무래도 일반 낙곱새는 산낙곱새보다 많이 익히게 되기 때문에 조금 더 저항감이 강한 식감이라면 산 낙곱새는 부드러운 식감이 조금 더 도드라진다. 그리고 눈 앞에서 살아 춤추는 모습을 봐서인지 조금 더 신선하다. 라는 생각이 든다. 산낙지와 산낙곱새 볶음을 동시에 즐길 수 있어서 재방문의사 있는...

This place is really delicious. Even those who don't like spicy food will enjoy it. I recommend...

/2019년도 9월 재방문 재방문했는데 맛이 평범해진 느낌이라 별 두개 뺌. 상추무침이 없어지고 같은 양념의 부추무침이 등장했으나 상추무침보다 별로인듯. 그렇지만 사장님은 여전히 친절 ☺️

/2018년도 방문후기

낙곱새 덕후라서 삼산 근처의 낙곱새집은 전부 다 가보고 후기 남김. 사장님이 친절하시고 맛이 삼산에서 제일 좋은편. 가지 않을 이유가 없다. 새콤달콤 무쳐져 나오는 상추가 리얼 밥도둑! 파란색으로 바꾼 간판이 붉은 계열의 낙곱새라는 음식과...