La Sifoneria Gastrobar — Restaurant in A Coruña

La Sifoneria Gastrobar is an absolute gem! The atmosphere is charming and welcoming, with a cozy vibe that makes you feel right at home. The service is warm, attentive, and truly elevates the entire experience.

The food is outstanding — the paella was simply fabulous, perfectly cooked and full of flavor. To top it off, the cheesecake was a dream — the perfect sweet ending to a wonderful meal. The prices are very reasonable for the quality you get. La Sifoneria Gastrobar delivers on every level — food, service, and value. A place I’d return to in...

We had a small private party here in October to kick off a wedding trip and everything was FANTASTIC! The owners were incredibly accommodating, caring and talented. The food was top notch and everyone was talking about it for the entire week of our trip. They served us a delicious blend of both traditional and modern tapas - and made adjustments for food allergies! The atmosphere was fun, cozy, clean and it really felt like we discovered a new gem in the city. I can’t wait to return! TENS TENS TENS ACROSS...

La Sifonería está situada en la Calle de la Franja, a escasos 250 metros de la Plaza de María Pita. El local es chiquitín, con apenas un par de mesas bajas, tres mesas altas y tres mesas altas más en la terraza. Su carta no es especialmente extensa, aunque tiene esa fantástica opción de poder elegir entre tapa o ración en muchos de sus platos, lo que te abre la posibilidad de probar más preparaciones. Nosotros nos decantamos por la sardina marinada, las croquetas de cecina y foie y el pulpo a la gallega con muselina de Ribeiro y bastones de Granny Smith. Excelente todo, y lo que es mejor, con sabores diferentes, innovando. Las croquetas estaban estupendas, cremosas y con mucho sabor, la sardina venía acompañada de una salsa con la que montar una tostita, y de la que nos hubiésemos comida un kilo, y el pulpo con manzana estaba tremendo, con la frescura de la Granny Smith dándole un contrapunto fenomenal al pulpo a la plancha. De postre, aunque tuvimos que hacer un esfuerzo titánico por no pedir la tarta de queso, que pintaba genial, probamos las natillas de regaliz, exquisitas y nada empalagosas a pesar de ser bastante dulces. Es una pena que las dos nubes de Mascarpone no fuesen 10, porque la combinación es muy especial. Cuenta final de 58€ con 4 consumiciones, en la línea de los restaurantes de esta categoría de la ciudad. Resumiendo, La Sifonería es una muy buena elección en una zona superpoblada de locales de restauración, sobre todo si quieres probar sabores nuevos, postres riquísimos y con una atención muy cercana,...