The Last Monkey — Restaurant in Alboraia / Alboraya

If you're looking for a new spot to satisfy your burger cravings in Alboraya, this is it! This place is all about the “vaca rubia gallega”, which means top-tier beef, juicy bites, and a guaranteed "where has this been all my life?" moment. The vibe? Modern, clean, and rocking a theme that proves someone really cares about the details. The decor isn’t just there for show—it adds to the whole experience, like the final garnish on a perfectly plated burger. Service? Spot-on. The guys attending were quick, friendly, and probably trained in the art of making people feel like VIPs. My take-away order was lightning-fast, and honestly, that should be their superpower. Now, the burgers themselves—properly cooked, well-presented, and downright delicious. No weird surprises, no tragic soggy buns, just solid, top-tier burgers. Will I be back? Let’s just say, if they start a loyalty program, I’ll be their most...

En The Last Monkey han conseguido darle un aspecto muy original y divertido a un restaurante.

Respecto a la comida, los platos principales son pizzas y hamburguesas. Las hamburguesas están muy buenas, tanto por la combinación de sabores, por la calidad de la carne como por el punto de cocción (que sale tal cual se ha pedido). Además, consiguen un buen equilibrio entre ingredientes y siempre se nota el sabor de la carne, algo muy importante en una hamburguesa.

Mi hamburguesa favorita es la "Chufereta" que tiene una salsa hecha a partir de horchata/chufas, que le da un toque dulce, pero a la vez suave y muy agradable.

No obstante, creo que se podrían añadir "pulled pork" y mermelada de bacon, que acompañan muy bien y están muy de moda en el mundo de las hamburguesas. Quizás la mermelada de bacon es más "engorrosa", pero, a mi modo de ver, a una hamburguesería sin "pulled pork" le falta ese "algo" para destacar.

Respecto a los entrantes, la carta es bastante escasa, además, echo en falta algunos entrantes más relacionados con el mundo de las hamburgueserías como podrían ser: patatas con carnes y queso (con carnes me refiero a bacon, pulled pork o similares) y nachos.

Les animo a introducir estos ingredientes para mejorar las hamburguesas y los entrantes, pensando en una hamburguesería. Y, así, seguro que una...

Hoy hemos tenido la oportunidad de comer en The Last Monkey, y la experiencia ha sido realmente satisfactoria.

Para empezar, pedimos unas croquetas y una cazuela de quesos. Las croquetas estaban crujientes por fuera y cremosas por dentro, con un sabor casero que se notaba en cada bocado. La cazuela de quesos fue todo un acierto, con una mezcla de quesos derretidos perfectamente equilibrada, ideal para compartir y untar con pan.

Como plato principal, optamos por hamburguesas, y sin duda fue una excelente elección. La carne estaba jugosa y en su punto, con ingredientes frescos que complementaban a la perfección cada combinación. Además, el pan era esponjoso y sostenía bien todos los ingredientes sin deshacerse.

El ambiente del restaurante era acogedor y el servicio atento, asegurándose de que todo estuviera a nuestro gusto. En general, una experiencia muy positiva....