Restaurante GASTROGON — Restaurant in Alcalá de Guadaíra

Este restaurante es una auténtica joya para quienes disfrutan de la buena mesa y de los sabores con personalidad. Aquí se nota que hay ganas de innovar sin perder las raíces: una cocina que fusiona lo tradicional con lo moderno, respetando el producto y jugando con texturas y contrastes que sorprenden sin caer en lo extravagante.

El ambiente es cálido y moderno, con ese toque acogedor que invita a quedarse un rato más. El servicio, de diez: cercano, atento y siempre dispuesto a recomendar lo mejor de la casa con una sonrisa. Da gusto encontrar sitios donde se nota que disfrutan lo que hacen.

En cuanto a la comida, cada plato tiene su encanto. El codillo es una maravilla: tierno, meloso, con ese sabor intenso que recuerda a la cocina de siempre, pero con una presentación cuidada y un toque contemporáneo que lo eleva. Las gildas, por su parte, son un bocado perfecto para abrir el apetito: equilibradas, con ese punto picante y salino tan característico, pero con un giro moderno que las hace únicas. Y los tacos… qué decir de los tacos. Un guiño a la cocina internacional que encaja a la perfección con el resto de la carta: llenos de sabor, con ingredientes bien combinados y una ejecución impecable.

En definitiva, un restaurante donde se come de maravilla, con buenos precios, excelente servicio y una cocina que sabe reinventarse sin perder la esencia. Ideal tanto para una comida tranquila como para una cena especial con amigos o pareja. De esos sitios que uno descubre por casualidad… y acaba recomendando a...

Uno de mis bares favoritos en Alcalá. Gonzalo, su propietario, es amigo y siempre nos recibe con total amabilidad y con las puertas de su casa abiertas de par en par.

Lo mejor del sitio son las tapas, con producto y materia primera de máxima calidad, y el excelente repertorio de vinos. Tanto las sugerencias fuera de carta como sus vinos por copas son de lo más interesantes. Todo lo que te comenten o leas en la carta te llamará la atención, como a mí, que no sabría decantarme por una sola tapa o hacer ninguna recomendación. Simplemente, déjate llevar y aconsejar que acertarán casi seguro.

Como es lógico, de precio está algo más elevado que lo que podemos encontrar de media en Alcalá, pero ni mucho menos los precios están inflados sino todo lo contrario: cada tapa, plato o copa de vino tiene más que...

Nice and comfortable place with huge terrace and delicious food. Wide choices on the menú of meet and vegetarian food. We ate tacos and they were delicious. Totally recomendable and definitely going back to try some more food. Friendly staff and...