Maryda Restaurante — Restaurant in Alicante

Maryda Restaurant is a true culinary gem, offering an exquisite experience that feels worthy of Michelin star acclaim. Each dish arrives as a masterpiece, beautifully plated and crafted with an eye for detail that elevates every bite into an art form. The flavors are meticulously balanced, showcasing both boldness and finesse, while the ingredients sing in harmony, celebrating freshness and quality. The tasting journey at Maryda delights and surprises, with each course leaving an unforgettable impression. It’s a place where passion and artistry meet, creating an unforgettable dining experience that lingers long after...

Por poco no se lleva una reseña de 1 estrella, y es que el comienzo ha sido...muy negativo, os cuento:

Entramos y el ambiente es acogedor, buena música, poco ruido, muy buen servicio. Nos sentamos y enseguida nos consultan si deseamos algo de beber...perfecto, pedimos agua y una caña.

La caña bien tirada, águila perfecta, fría....deliciosa. Nos traen el agua y...FATAL. Nos sirven una botella rellenada de agua filtrada a 2,80 €. Un absoluto timo. Señores he pedido una botella de agua, que deseo abrir yo, que deseo saber que no ha sido manipulada. Te venden agua del grifo filtrada a un precio absurdo. Conozco de primera mano los costes del filtrado y manipulación de estos productos, y les digo que es engañar al cliente. En otros países el agua fría es gratis, y solo se saltan el proceso de filtrado...en fin, no la he devuelto por educación, pero si vuelvo exigiré una botella de agua sin manipular, donde pueda ver su composición y de una marca reconocible...no el invento ese que no deja de ser un verdadero timo.

Aparte la comida, de peor a mejor:

Croquetas deliciosas pero pequeñas. Mejor la de cecina que la de jamón.

Hojas de sisho que han resultado un hallazgo y una pasada. Recomendable.

Torrezno que es uno de los platos más deliciosos que hemos probado. Increíble.

Arroz de quisquilla simplemente sublime. Por favor mirad las fotos. La pinta no es ni la mitad de los delicioso que estaba. Mi top 10.

De postre tarta de queso que bien, pero no destacable.

A destacar el gran servicio y el ambiente.

Volveré sin duda y espero hayáis podido corregir el tema del agua y ser coherentes con vuestro negocio.

Comida: 10. Servicio: 10+. Local: 9.

Sin...

We really enjoyed our dinner here. Tapas were delicious: bacon scallops and oyster tempura. My husband ordered sea bass but they brought the meat and mushroom dish (eye roll) we didn't complain and ate it anyway. I had the fancy burger which was delicious although very rare. Dessert was also fantastic: french toast and cheesecake. Nice wine selection and cocktails. Yeah, we went all out (wink). It's not a cheap place but also worth the price. Service, like all places it seems in Spain, was lacking but the waiter was...