Restaurante El Meu Foc — Restaurant in Alicante

Llegamos mediante una aplicación, ponía que el sitio era nuevo, y nos fuimos a la aventura. Tampoco teníamos nada mirado... así que apostamos a lo desconocido...jejeje. Todo un acierto, el local por fuera parece un bar de antaño y por dentro mantiene la barra de los años 80-90, pero el resto del local está decorado minimalista, bonito y acogedor. Lo mejor, la comida, pedimos tomate con ventresca, ración más que generosa...el pan recién hecho, calentito. De segundo un arroz con pulpo y tomates secos, espectacular!!!, buena cantidad de pulpo y de tomate, super gustoso, el arroz impresionante, en su punto, tirantito, pero sin llegar a estar duro, como buena valenciana, no puedo sacarle ni un pero... Espectacular!!!. Todo aderezado con 3 cervezas y dos coca colas. La tarta de chocolate, super jugosa, estilo brownie pero nivel 2.0, vamos un gustazo, y eso que no iba convencida, porque soy de tarta de queso y otro tipo de dulce. El servicio..., encantador, la chica que nos atendió super amable y siempre pendiente, la verdad es que no hay nada que objetar, todo de 10!!! Nos ofreció un chupito invitación de la casa, nosotros agradecimos la invitación pero declinamos la oferta, pero cabe mencionarlo. Todo por 50€, cabe decir que teníamos un descuento de un 30%, aún así merece la pena, si o si!! No somos de Alicante, estábamos de paso, ya que somos de Valencia, pero tanto si sois de alicante como si estáis de paso, podéis y tenéis mesa, parada obligatoria y muy recomendable. Nosotros volveremos seguro. Muchas gracias por la atención, espero que tengáis mucha suerte, volvernos a veros y a probar la fideuá!!! Un...

Cuando entras al restaurante el Meu Foc ya percibes que todo sera diferente, un local sencillo, sin mas pretensiones que agradar al cliente en su paladar y buen estar, asi que desde que Jessica te lleva a la mesa y te atiende sabes que en este lugar no existe una amabilidad falsa, lo que si existe es amabilidad correcta y profesional aderezada por una sutil sonrisa que te hace sentir en casa.

Luego llega una carta sencilla y completa al mismo tiempo, con un menu diario excelente de miercoles a viernes, y acompañado siempre por un menu diario y uno arrocero mas selecto, y por supuesto carta para quien lo decida.

Y llega la parte de los fogones donde el Chef Fernando sabe enamorar con su filosofia y humildad, llegar a Alicante desde italia, decidir vivir en esta ciudad y crear su familia, y abrir un restaurante en un barrio y ponerle de nombre El Meu Foc, y hacer arroces y ambientar su carta en nuestra cocina mediterranea, todo en honor a nosotros por el trato recibido es de valorar.

Yo he venido a carta y he comprobado que su cocina rompe la barrera de la rentabilidad para ofrecer calidad. Una cocina realmente sorprendente y que percibes esos sabores a mama, cociones lentas y trabajadas, hay mucho trabajo y love en la cocina de Fernando, para mi un Referente en...

Desde el primer momento, el servicio fue excelente. La camarera, además de ser una gran profesional, resultó encantadora y muy divertida, lo que hizo la experiencia todavía más agradable.

Elegimos el menú de arroz, que incluía un entrante por persona. Gracias a ellos, la espera hasta que llegaron los arroces no se hizo larga ni sentimos hambre de más.

Éramos cuatro personas y pudimos pedir un arroz distinto para cada pareja, lo que nos permitió probar dos especialidades: el arroz negro y el arroz del senyoret. Ambos impresionantes, a cada cual más sabroso.

Los postres también estuvieron a la altura: helado con sal y un flan de chocolate blanco, muy natural y bien seleccionado. Después, unos buenos cafés y la agradable sorpresa de que el cocinero pasara personalmente por las mesas para preguntar qué tal todo. Un detalle que se agradece mucho.

El local estaba muy fresco, con las mesas bien distribuidas, sin agobios de espacio. En resumen, una experiencia muy buena de principio a fin. Sin duda, un lugar...