Restaurante Malasuegra — Restaurant in Almendralejo

Primero que todo la apariencia era convincente, el servicio de los camareros era bueno pero por parte de la cocina, la gestión del flujo de platos ha sido pésima.

Éramos 6, teníamos 6 platos principales y 2 platos para picar, en ningún momento nadie ha comido a la vez, y esto para mí es una real falta de respeto hacia el cliente.

Luego había un grupo de 12 personas GRITANDO y los camareros no se dan ni cuenta, no son capaces de decirles que bajen el volumen y que respeten a los demás.

Luego las raciones estaban MUY pobres. Comida poco abundante y fría. Muchas reseñas decían que estaba muy rico y abundante, cosa que es falso, un plato de solomillo que debía pesar 130gramos ese trozo.

La verdad me he llevado un susto tanto con el precio como con el servicio en general.

Tenía grandes expectativas y más cocinero pero casi me entra un ataque de ansiedad al ver cosas como: -Humus demasiado espeso. Diría que le falta 1/3 de la elaboración en líquido, limón y el caldo de los garbanzos. .Las berenjenas QUEMADAS. Cuando están marrones. Están quemadas, tienen que quedar de color beige oscuro. No marrón ceniza. .Las cosas se tienen que probar antes de sacar. Si no lo pruebas no sabes lo que sacas. El solomillo no tenía ningún aderezo. Era un trozo de carne con cosas. No tenía ni reducción de salsa ni nada. La pluma más de lo mismo y fría, otra vez. El pulpo era una ensalada de pulpo pero con el pulpo caliente. Y además no estaba ni bien cocinado, demasiado tostado y poco cocido. Demasiado crujiente.

Entiendo que haya mucha faena pero a pesar de todo esto. El servicio ha tardado más de 1 hora.

Viniendo desde Barcelona para encontrarnos esto.. lo siento pero como cocinero que soy tengo que dejar esta reseña y espero que aprendáis, si queréis que os enseñe un poco de cocina. Encantado os doy una...

Partiendo de la base de que, en mi modesta opinión, nadie debería cenar en mesa alta con taburetes, empezamos mal. Una cosa es que te sientes en este tipo de mesas a tomar un refresco o una cerveza, pero otra cosa es comer. Reservamos mesa y al llegar... ¡sorpresa!. En su favor decir que en ningún momento les indicamos al hacer la reserva que no queríamos mesa alta y taburetes, pero es que lo dábamos por hecho. En cuanto al lugar es bastante acogedor y la decoración gusta. Vamos con la carta. En mi opinión, abusan de la carne. Carne, carne y más carne. Apenas ensaladas y muy poco pescado. Toda la carta parece girar en torno a los productos cárnicos y, para los que nos gusta la variedad es un hándicap. La presentación de los platos es buena, al igual que el servicio. Nos indicaron qué cosas hay fuera de la carta (sugerencias), aunque como en casi todos sitios sin indicar el precio de cada una de estas sugerencias. Cuando pides la cuenta te dan un licor en tubitos de cristal. Novedoso. En definitiva, si modifican la carta haciéndola más atractiva a las personas que tratan de reducir el consumo de carne, este restaurante...

Hemos comido sin reservar (aunque aconsejo hacer reserva) en este nuevo restaurante. Nos ha gustado el ambiente y como curiosidad, cuando vas al baño, te ambientan con Chiquito de la Calzada. Me gusta especialmente la opción de medias raciones ya que se pueden probar más cosas. Hemos comido de entrantes unas medias raciones de rulos de patatera y una ensalada de presa ibérica. Ambas estaban bastante buenas, si bien le faltaba algo de fuerza a la ensalada. Continuamos con una media de tartar de atún que estaba realmente buena pero le falta algo de fuerza también (quizás un poco de lima y/o gengibre). Tomamos después un lomo bajo de ternera que estaba muy bueno; en su punto, tierno. Y, para finalizar, compartimos una torrija con helado que estaba espectacular. Si no es la mejor que he comido, es de las mejores. En fin, un sitio muy recomendable ya que los precios tienen una relación calidad/precio muy buena. Hacia falta un restaurante de estas características en Almendralejo. Para mí, junto con el restaurante Paiva, lo mejor de Almendralejo sin ninguna duda. Seguro...