Dehesa Gastronómica — Restaurant in Almeria

Un lugar pintoresco con aspecto de tienda de ultramarinos. Esa fue la primera impresión al llegar al restaurante. Al sentarnos y pedir todo fue muy bien aunque el servicio un tanto lento. Estábamos disfrutando de la cena hasta que tuvimos un problema con la carne( mi cochinillo estaba bastante pasado no así el de mis compañeros de mesa que estaba muy rico. Al comentarle al camarero que la carne no estaba buena, se quedo con cara de circunstancia sin saber que hacer. A lo que le propuse que me prepararan otra carne similar pero bien echa pues yo quería probar el cochinillo. Después de varios minutos mareándome la perdiz, otro camarero me dice que no me pueden preparar cochinillo que me preparan otra cosa. Yo le insisto que quería probar el cochinillo que si no hay otra opcion me como el pasado y me insiste en prepararme otro plato a lo que yo accedo. En ese momento entra en acción el propietario del local. El susodicho me increpa hablando con el camarero y al escucharlo mi mujer pues yo no me había percatado. Le digo que si tiene algo que decirme que me lo diga a mi, el susodicho se me acerca con chulesco aire marcial y me explica que todo se ha cocinado a la vez y en el mismo horno y me comenta una teoría relacionada con las barras de pan que aún estoy intentando descifrar ( deduzco que mi coeficiente no alcanza el de tan destacado señor) después de tener unas palabras se va. Añado que no quise decirle nada más para no estropear la cena de las personas que me acompañaban. El trato fue inaceptable por parte del propietario no así por parte de los camareros. También debo de añadir que había una rubia por allí en dudoso estado de embriaguez que deduzco que también formaba parte de la gerencia del local a la cual le hacía mucha gracia la situación. Ni que decir tiene que no volveré a pisar ese local. Demasiado pintoresco el lugar para unos gustos...

Como empezar a definir un sitio tan bueno y con una calidad tan grande, y sin hablar del excelente trato de los camareros que es excepcional. Una gran variedad gastronómica, donde algunos de los platos serían de estrella michelín. Se podría decir comida menú degustación, pero más bien es un tour gastronómico probando una gran variedad de platos con una gran calidad y presentación como se pueden ver en las fotos subidas. Para que un sitio sea bueno, no sólo nos tenemos que fijar en la comida que en este caso lo supera, una cosa que es aún más importante es el trato y la atención de los camareros, la cual es perfecta y tanto todos los camareros como el encargado, los cuales están siempre atentos de que no falte nada en la mesa, ya sea bebida o comida. Al final no es solo ir a comer a un buen sitio, es pasar una gran velada con familia, amigos o de negocios, ya que empiezas con los entrantes, luego una variedad de platos que van entre el mar y la tierra, todo muy bien echo y en su punto, algunos crudos como el atún o la ventresca, los cuales los acompañan con un certificado de pesca y calidad del producto, siguiendo con más platos la carne de lomo alto de Angus o cordero de gran calidad y que decir de los postres los cuales están a la altura de dichos platos.... Todo buenísimo, luego un buen café y para terminar con la velada un licor o una copa también de gran calidad. Para alguna gente le puede parecer caro y para otras barato todo depende de lo que busques o esperes, para mi y la gente que me acompaña todo es perfecto y seguramente vuelva más veces y seguir probando más variedad. Gracias a los trabajadores de este gran sitio que sois unos...

La unica estrella que le doy es por la calidad de la comida, que es buena. Al contrario, lo rotundamente negativo es la excesiva tardanza en el servicio, lo cual no culpo a los camareros que son perfectamente educados y cualificados, sino al gerente del restaurante, el cual le da a los camareros autoridad para descontar el precio final de la cuenta en caso de decepcion del cliente por algun motivo, aunque lego este gerente se arrepienta y te entregue la factura con la totalidad de lo consumido. yo he estado en muchas ocasiones en este restaurante, por lo que he podicio percibir, al igual que otros clientes con los que he hablado, buena calidad del producto pero fatal gestion por parte del gerente. Hoy he vuelto a ir, y al asalida del restaurante me ha parado otro cliente para preguntarme lo ocurrido al verme la discusion con el camarero, ya que me ha contado tambien su descontento como cliente habitual al ver la cuenta de 175€ por dos personas cuando han comido menos que de costumbre. Despues de lo ocurrido de nuevo, NO VOLVERE JAMAS. Gracias a que en Almeria hay restaurantes mucho mejores en la gestion y el servicio que te ofrecen. Suerte para el que...