Restaurante Asador Chambao — Restaurant in Almuñécar

Such a shame, this place has a great location. We where greeted buy a miserable waiter who barely even looked at us. It didn't get any better, the drinks eventually came and we ordered a racion of 'huevos rotos' (egg with fried potatoes). A nice dish but the price didn't match the portion. €14 for a €8 plate of food. The same with wine, top prices for the minimal amount. Had to asked many times for our second drink. The waiter had long disappeared and the covering waitress complained that they were too busy. Understaffed was obvious but the over charging will be the reason we won't return. Also watched a dog mess on the ground twenty meters away and the ill educated owner...

Este chambao, que se encuentra en un parque con vegetación, ha sido remozado este año (2024) y ha quedado muy bien. Dispone de barra, una zona exterior con mesas y sombrillas y una terraza cubierta interior. Ofrecen una carta muy variada (ensaladas, pescados, carnes, ...) siendo su especialidad las carnes asadas. Había reservado mesa (era un domingo de julio) y, nada más sentarnos, fuimos atendidos y nos tomaron nota de la bebida, la cual sirvieron enseguida, junto a la carta y una tapa de bienvenida, que siempre se agradece. Pedimos un pulpo a la brasa que estaba muy sabroso y nada de duro. Venía acompañado de una salsa muy buena. También probamos el chorizo criollo que estaba excelente. Y unos dados de adobo, que eran de cazón, cortados en un su justo tamaño (trozos pequeños) y muy bien frito. De postre un coulant de chocolate también muy bueno y que venía acompañado de abundantes natillas. El café cortado bien hecho y un licor de hierbas, para rematar, que era de calidad. La atención estupenda. Por poner un pero, dos de los frontales de la terraza están sellados con unos plásticos azules que, unidos al techo de madera, pueden provocar efecto invernadero. Menos mal que era un domingo de julio con una temperatura muy buena (el cambio climático se ha olvidado este comienzo de verano de nosotros) pero, aún así, hacía algo de calor. Un día más avanzado del verano puede ser una sauna. Entiendo que esos plásticos pueden venir muy bien en los días de viento, o en otra época del año, pero en julio y agosto en esa terraza debería correr el aire. Es posible que sea una solución temporal que hayan habilitado hasta que pongan algún tipo de estructura que pueda abrirse y cerrarse a voluntad. ¡Tampoco puede hacerse todo a la vez! Lugar muy recomendable tanto para comer a la carta como su menú...

Experiencia gastronómica excepcional

El restaurante Chambao, ubicado en la hermosa localidad de Almuñécar, es un verdadero descubrimiento para los amantes de la buena cocina. Con una combinación perfecta de ambiente acogedor y platos de alta calidad, este lugar se ha ganado un lugar especial en mi lista de favoritos.

Lo mejor: La carne, es simplemente exquisita, jugosa y llena de sabor, cocinada al punto perfecto. El calamar nacional relleno, está en otro nivel: fresco, tierno y con un toque que resalta su naturalidad, algo exquisito. La atención es muy amable y cercana, haciendo que la experiencia sea aún más agradable.

Recomendaciones: No dejes de probar sus platos estrella, acompañados de una buena selección de vinos locales.

En resumen: Chambao es una excelente opción si buscas sabor, calidad y un trato inmejorable. ¡Volveré sin duda! Y una ubicación excepcional a escasos metros de la orilla del mar. Calidad-precio: el mejor.

#ChambaoAlmuñécar #CarnesExcelentes #MariscoFresco...