Casa Pardina | Restaurante Alquézar — Restaurant in Alquézar

What a great gastronomic experience I had at Casa Pardina. As a starter I had the Tostada de Foie Micuit con Mermelada de Higos which was delicious and the serving was very generous. The main course was the Entrecot de Ternera a la Brasa con Patata Asada, which must have been the best I've ever had in my life. If you love tasty and tender meat, this is the dish to choose. As dessert came the magnificent Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Mango which is a dessert indicated for very hot summer nights, because besides being fresh it is not heavy at all. A delight! Since I will return to Alquézar to do more cliffs that I missed, I will definitely come...

Restaurante en el corazon del pequeño pueblo de alquezar, centro neurálgico de la sierra del guara para barranquistas. Para llegar, calles empedradas con cuestas, no hay aparcamiento cerca, hay que caminar. Acceso al restaurante sencillo no obstante las mesas estan al bajar escaleras. Bastante amplio para lo que parece desde fuera.Muy buen ambiente. Fuimos un curso de unas 25 personas previa reserva con menu cerrado. La verdad que estuvo genial la cena. Varios entrantes con jamon, cata de aceites, pan tostado con tomate y ajo de la zona y tabla degustación de quesos de la zona. Para compartir después tomates que parecían filetes de ternera con ventresca y espárragos, riquisimos; alubias con jamon y un huevo que estaban espectaculares. Múltiples opciones, todas sonaban genial para segundos, canelones de ciervo, jabalí estofado, rabo guisado con castaña, entrecot buenisimo. De postres, coulant, tarta de queso y el plato estrella la crepp de chocolate (sin duda pedirlo), también pedimos helado de chocolate tipico de la zona (con sal) y helado de albahaca y menta (muy refrescante). Para beber vinos y agua. Calidad precio espectacular, cantidad precio aún mejor, unos 48e pp. Totalmente recomendable y debería ser un infaltable de la zona. El personal muy atento simpático, pregunto preferencias para vegetarianos y veganos (tenian muy buena pinta los platos). No aceptaban mascotas. Baños...

Top experience in my life, can’t say anything wrong about this place. Very special dishes and flavours in Spain that I’ve never tried or seen before, absolutely amazing. Bread, wine, olive oils, jamón, salad, seafood, stews, ice cream and coffee - all of this were excellent. Not to mention the portions, they are huge! For this price it’s incredible how much and how good you get. Waiters are also very kind, thank you for your service! Highly...