Restaurante Café Bar La Guinda — Restaurant in Ardales

Muy buenas!! A Ardales, a su castillo y a "su" Pantano del Chorro, le faltaba La Guinda 🍰 y ya la tiene!! Lo primero a mencionar, la humildad y simpatía de las que hacen gala todos. Alex es una monería de niño y aunque se le olvide alguna cosilla, porque está aprendiendo, más interés y arte, no se le puede poner. Isabel, la cocinera jefa y madre de la criatura es, una persona trabajadora y sencilla. Y sus dos mosqueteras y ayudantes de cocina, son modestas y muy "apañás".

El lugar muy tranquilo. La música buena. Se está de perlas. Para acceder al sitio hay unos 10 escalones ó una rampa empinada. Para personas en sillas de ruedas se necesita ayuda adicional. Para personas con Sensibilidad Química, aconsejo permanecer fuera. Sólo el ambientador ya es muy fuerte, aunque huela bien. No es de aerosol 🔌 Aparcamiento cercano.

Con respecto a la comida... Las Croquetas de Codillo de Cerdo, yo no las hubiese pedido, porque el codillo no es mi fuerte, pero he de decir, que estaban absolutamente deliciosas. De 10. Comentar sobre el contenido del surtido "croquetero" es muy aconsejable 😉. Los Mejillones Tigre, sabrosísimos, muy bien hecho el relleno. Los buñuelos de Bacalao, riquísimos. Cuidadito las personas hipertensas, porque van saladitos. Los Huevos con Bechamel, van dentro de una cubierta de pan rallado y el huevo va como cocido dentro. Originales y muy ricos. Las Tortillas de Camarones eran grandes y estaban muy crujientes. Me gustaron.

Los Pimientos Rellenos no estaban malos, pero yo los haría como tradicionalmente. El pimiento y su relleno, ya sea de carne u otro ingrediente. Al freirlos embadurnados en pan rallado, se pierde la textura aterciopelada del pimiento y si luego, la carne "encoge" dentro del pimiento, pareciera que comes más pan rallado que de lo demás. También podéis dejar esa receta, pero cambiarle el nombre, para que la clientela no se líe 😉. La cerveza muuuy fría. La Tarta de Queso, casera y muy rica. El Flan, recién hecho y espectacular de bueno. Había otras 2 tartas, que no probé, con una pinta exquisita. El Alioli en su punto de todo, de otro planeta. Suave y justo de ajo.

Con las patatas fritas y las que iban a lo pobre, hay que hacer algo. No están al nivel de lo demás. Y perdonadme, pero el pan tampoco. En Ardales, tenéis ciertos piquitos y pan de primera categoría 👑

El precio bien, el servicio estupendo y el detalle de avisar de que era mucha comida, me parece muy honesto. Por cierto, tienen recipientes para llevar, así que si no os entra el postre, lleváoslo, si no queréis llorar de arrepentimiento luego. Avisados quedáis 🤣

Todo puede mejorarse siempre, pero yo los pienso recomendar a todo el mundo.

Vas al Pantano, respiras aire puro, ves la Cueva, visitas Ardales y terminas con La Guinda 🍒 No se...

Had breakfast here. Limited options per usual for ppl that do not consume pork. Croissant was sweet, cold and clearly not made that day. Omelet was flat served on plain pieces of baguette with no attempt to make it appetizing looking. As it was our only chance to have food until 3pm - extremely disappointing. Luckily it was cheap as 2 cups of coffee, one croissant and one med baguette with 2 egg very flat...

Very tasty homemade food. Authentic location and atmosphere. The host was amazing - very welcoming and friendly. We stopped here on our way from Caminito del Rey and I regret that we didn’t get the chance to eat here several times. You should definitely eat here and try “La tarta de la abuela”, the best desert I had in Spain....