Villalegre's Cantina — Restaurant in Avilés

A día 5 de Diciembre. Hora de reserva 15 segundo turno. Llevaba tiempo queriendo ir a probar la fabada. "PREMIO MEJOR FABADA DEL MUNDO 2024". Imagino que ese premio se comprará o se pagará por otros medios ya que es imposible que la fabada que comí a día de hoy con mi padre tenga la capacidad de ser degustada hasta por el menos crítico. Explico mi experiencia: Como reseñe hice reserva para las 15 horas para dos personas, cierto que no dan oportunidad de reservar mesa o al menos avisarte que siendo dos personas te siente al lado de la puerta ( siempre abierta), que con el fresquito de diciembre no es que sea muy apetecible. No seré yo quien comande un reserva pero lo curioso es que teniendo sala con 6 mesas frente a la barra y un salón caliente al fondo no instalen a los comensales a dicho salón. Iba con mi padre mayor de 85 años, la mesa parecía el vaivén de un barco en mala mar, " parece que lleva bastante tiempo así y recomendé imagino que el marido de la dueña que cogiera un serrucho y la adaptará" a solicitarlo tuvieron la delicadeza de instalarnos en otra mesa más protegida del frío. Al menos un detalle. Entrada pulpo a feira. El camarero a solicitárselo nos dijo que era a las gallega... Pase, aunque el desconocimiento no implica saber que no existe el pulpo a la gallega. Pero en resumidas cuentas. PULPO A LA GALLEGA, NI DE COÑA. " PULPO AL PIMENTO PICANTE DEBERIA DE ESPECIFICAR, SECO Y DURO COCINADO AL MENOS EL DÍA ANTERIOR Y COMO HE DICHO.... VAMOS A PONERLE MEDIO BOTE DE PIMENTO MOLIDO PARA DISIMULARLO. De segundo la FABADA 1° del mundo... Servida de forma abundante. Calidad de la fabes bien, calidad del compagno aceptable. Plato completo pues como el primero imagino que la cocinera y me niego a decirla como chef, le habrán regalado trescientas cajas de pimentón de la vera, no encuentro otra explicación. Bebidas. Botella de sidra y dos copas de tinto Ribera del Duero peleón Facturita 84€ Recomendaría no acercarse a la cantina, a no ser que realmente quieras ir a una cantina. Muy triste de ir con una ilusión tremenda y salir...

Pasamos por Villalegre por los múltiples anuncios vía redes sociales de la famosa Mejor fabada del mundo 2024. La fabada la presentación de 10, por lo menos distinta al dejarte la pota ferroviara para que puedas repetir sin perder el calor , aunque a la vez te sirven emplatao el primer plato, ya que es el que te viene con un buen trozo de chorizo, morcilla y tocino... todo muy muy bueno. La fabada es de buena calidad y tiene un gran sabor a pote de mi abuela. 24 euros racion El pote asturiano, no tiene tanto renombre ni tanto premio, y quizás hasta mejor que la fabada asturiana. 20 ración Y por último había dos tipos de cachopo, ya que hay uno de concurso y otro el clásico y probamos el segundo. Y fue una lástima, aunque el aspecto y tamaño era grande y apto para compartir, viene con una carne que estaba muy tierna, el rebozado perfecto, el queso bueno nada del otro mundo pero cumplía perfectamente, pero tuve la mala suerte de que venía con un jamón que estaba extremadamente salado y es una pena, ya que desbarató la buena calidad del cachopo. 28 euros ración. No pedimos postres, y eso que había unos 8 o 10 variedades a 6 euros. Sidra bien fría y rica. Si le puse un 3 en ambiente, es que a pesar de tener un par de comedores, me colocaron al lado de la barra, con todo el trajín de la gente entrando y saliendo y amontonados al lado de la mesa, que pierdes intimidad y para rematar, debajo de la tv, que había futbol y estaba muy muy alto el volumen, gratamente se lo dijimos al camarero que nos lo bajo sin problemas. Por cierto, los camareros muy amables. Confío en volver otro día, para probar los callos que también son de campeonato, pero confío tener un poco más de suerte en la ubicación y una mesa más tranquila. Si nos centramos en la calidad de la...

Si queréis un sitio para tomar sidras, ver fútbol, comida de muy buena calidad, o mismamente, ambiente familiar, de amigos para compartir buenos momentos, es el lugar ideal.

Disponen de terraza, comedor, la propia zona de barra de la sidrería.

No dudéis en ir, y una vez lo hagáis, buscad a Pili. Ella es el alma, la cabeza pensante, el corazón... os atenderá como si de vuestra familia se tratase. Luego, probad sus platos. ¿Sabéis que es una genio de la cocina?. Increíble los platos que prepara, creados por ella misma, por los cuales ha recibido premios.

Toda la comida del bar es de la mejor calidad que pueda haber, pero no se trata sólo de la calidad del producto, sino de la preparación de la misma y la presentación de los platos.

Unas simples patatas bravas están tremendas, imaginad el resto de platos.. Zamburiñas, calamares, cachopos, embutido de primerísima calidad, quesos con denominación de origen protegida... Y lo que me dejaré por el camino.

Para los sidreros, tenéis catálogo para elegir de botellas de sidra, tienen varias marcas. Sobra decir que todas las sidras son de la mejor calidad. Lo mismo con los Vinos, Cava, etc.

Cada vez que visito el bar, es una caja de sorpresas, siempre tienen algo nuevo que mostrar, enseñar o darnos a probar.

Se nota que hay mucho trabajo detrás de todo esto, y cuando alguien se deja la piel para ser el mejor, al final tiene su recompensa.

No es un chigre más, es un lugar que destaca sobre lo habitual, por lo que al que le guste la buena comida, la buena sidra, el vino y el ambiente familiar,...