Frankfurt's Casa Vallès — Restaurant in Badalona

Caida libre...

No se me ocurre otra cosa. Vivo a 500 metros de este local y de su gemelo en la calle del Mar (pero no tiene G+ y lo tengo que escribir aquí), y cada vez vamos a peor.

Esta cadena de fastfood catalana tiene un producto buenísimo, pero en relación al servicio es para morirse.

A ver si me entendéis. Si te comes tus frankfurts en la barra, ningún problema, controlas lo que te sirven, van bien, y todo lo demás, pero yo soy usuario de recoger y llevar, y aiiiiii amigos, ese es otro tema...

Ya tuvimos problemas con el frankfurt de al lado del ayuntamiento (el de arriba de toda la vida), donde algún trabajador, suponemos que en un alarde de este es mi reino, decide atender a las chicas vigorosas antes que a los padres de familia, o a los chonis molones antes que a los hombres sueltos. Pero en fin, vamos a cambiar de local.

Y claro, te vas al otro frankfurt (el de abajo, casi en la rambla), y llegas para pedir para llevar (como el caso de hoy), estás jugando con fuego...

Pedido: 2 blancas, 1 lomo con salsa de carne (pues claro chaval) y 1 hamburguesa-cebolla... Respuesta: ehhh, un momento que estoy solo (y tiene razón...) y cuando al final me lo prepara, me lo pone en una servilleta cada uno, me lo mete en la bolsa, me cobra casi 15 eurazos y al llegar a casa... Ai al llegar a casa...

Las blancas quemadillas (solo por un lado ehhhh, no os penséis), el lomo... pues seco, sin salsa alguna (que te has pensado chaval!), y la hamburguesa? Pues como me lo han envuelto en servilletas, debe ser que la cebolla se ha caído por el camino...

En fin, que me compro los bratwurs en el Condis, el pan en Can Bertran y las cervezas en el paki. Y a ver la peli tan contento...

(Llevo más de 20 años yendo a comer allí, incluso recuerdo el que estaba en la mitad de la calle de mar ya desaparecido, pero encima me vacilan, y me timan con al comida y la pasta).

En fin,...

Actualización 10/08/23

SOBRESALIENTE (4,8)

Sabíamos que habían cambiado de proveedor principal, así que fuimos a evaluar la nueva materia prima.

Ambiente: Es un frankfurt de comer algo rápido. No se esperan lujos. No ha cambiado en mas de 40 años, así que hasta guarda cierto aire nostálgico. Nos gusta tal y como es. Siempre lleno y los cocineros/camareros atentos, ágiles y serviciales. Los de siempre (se agradece).

Comida:

Los frankfurts, prácticamente iguales a los anteriores, pero si bien antes eran más bien duros, los actuales no li son tanto. Se valora positivamente. El sabor prácticamente el mismo, quizás un pelín potenciado, pero sin que se aprecie demasiado. ¿La hamburguesa de "foie" con queso y cebolla? Una maravilla. Es-pec-ta-cu-lar. Atrévanse porque el sabor de fondo del foie es algo especial. Apreciamos que han cambiado el queso de cobertura por otro más oscuro, sin llegar a ser cheddar, pero un poco más intenso. Buen cambio, hoy podemos decir que sí, que era la mejor opción. Y la cebolla la misma de siempre, rehogada, suave, un regalo para el paladar. El bikini no ha cambiado, es el de siempre y con el queso anterior. Perfecto!

Si bien acudimos con reservas ante el cambio, damos una nota de sobresaliente al nuevo producto....

Todo lo que voy a contar determina perfectamente el nefasto control de este local. Principalmente la higiene en el es inexistente, el sistema y la manipulación de alimentos es completamente antihigiénica (alimentos reutilizados, leche recalentada de casi toda una tarde y a posteriormente guardada, la manipulación de productos carnicos es básicamente insalubre) He visto guardar comida a medio hacer para ofrecerla al día siguiente... Hay cucarachas revoloteando donde se almacenan los franckfurts y cervelas.... “Las famosas salsas” se reutilizan una y otra vez... Los trabajadores son alcoholicos/drogadictos fuman dentro de las instalaciones sin control alguno,,, Un empleado que está de baja, le robó el teléfono a un mosso de escuadra, mientras comía,,lo echaron y después lo volvieron a contratar. Yo mismo trabajé en este local por un corto tiempo y no quisieron pagarme, es una vergüenza total y quiero destapar toda la morralla que alberga este sitio. No merece ni la única estrella para poder marcar la reseña. Y así, un...