Mesón O Pote — Restaurant in Betanzos

Hablar de Betanzos es hablar de tortilla, y hacerlo de tortilla es, inevitablemente, hablar de O Pote. No es casualidad que este mesón haya sido galardonado en múltiples ocasiones con el premio a la mejor tortilla de patatas de la localidad: se trata de un reconocimiento sobradamente merecido, y que cualquier comensal comprende en cuanto da el primer bocado. Puedo afirmar, sin duda alguna, que aquí degusté la mejor tortilla de mi vida, con diferencia abismal respecto a cualquier otra. Jugosa, poco hecha, con el huevo desbordando en cada corte, ligera y llena de sabor, alejada de esos mazacotes cuajados y secos que en muchos lugares pretenden pasar por tortilla. Una obra maestra de sencillez y perfección.

La experiencia no se detuvo ahí. Como entrante, pedimos berberechos, de sabor marino intenso y calidad excelsa, preparados con un respeto absoluto al producto que permite apreciar toda su frescura. De plato principal optamos por la croca, servida en su punto exacto, tierna y jugosa, acompañada de unas patatas caseras tan sabrosas que terminamos pidiendo una ración adicional. Esas patatas, de textura impecable y sabor auténtico, se convirtieron casi en un vicio, la prueba de que la excelencia reside muchas veces en los detalles.

Para el cierre, nos dejamos tentar por dos postres: la torrija caramelizada y la filoa. Puede que el precio de los postres resulte algo elevado, pero la calidad es indiscutible. La torrija, con su equilibrio entre la untuosidad interior y el crujiente exterior, es un ejemplo de cómo reinterpretar un clásico con respeto y personalidad.

El servicio estuvo a la altura de la cocina. Nuestro camarero, Carlos, nos atendió con profesionalidad, cercanía y una cordialidad que redondeó la experiencia.

El local, pequeño y escondido en las callejas de Betanzos, puede pasar desapercibido para el visitante ocasional, pero constituye una parada obligatoria para cualquier amante de la buena mesa. Eso sí, resulta imprescindible reservar con antelación, pues la demanda está a la altura de la fama.

En conclusión, O Pote es sinónimo de autenticidad, tradición y excelencia. Un templo de la tortilla de patatas —sin cebolla, como es costumbre en la zona, un detalle que muchos agradecemos— y, a la vez, un espacio donde cada plato respira honestidad gastronómica. Visitarlo es comprender por qué Betanzos es capital indiscutible de la tortilla, y por qué O Pote reina con justicia...

Me gustaría responder que cuando se acude a un restaurante no se sabe muy bien cuánto pedir porque se desconocen las cantidades y para ello se consulta al camarero que es quien debe asesorarte y si pedimos una tortilla más en un momento determinado fue porque lo creímos necesario, no por capricho o fastidiar. Contesto a su respuesta porque no lo he podido hacer a la que usted me hizo. Sigo manteniendo que no se puede no servir un plato más porque a las 22:35 se pida una tortilla más de Betanzos habiendo dado ustedes la reserva para seis personas, además de las otras tres mesas ocupadas por sus respectivas parejas, a las diez de la noche y comentarnos al hacer el pedido que apurásemos porque en breve se cerraba cocina. Eso deberían comentarlo al hacer la reserva telefónicamente y pedir las 22:00 horas por encontrarnos de viaje, si nos lo hubiesen dicho, dé por seguro que no habríamos reservado en "O Pote". Además quiero decirle que el pedido no lo hicimos en tres veces como usted me responde, lo hicimos de una vez pero rectificamos sobre la marcha al servirnos el salpicón porque nos pareció escaso para todos (no conocemos las cantidades) y no lo hicimos del pulpo a la brasa porque nos pareció suficiente (estaba fabuloso), también pedimos otra botella de vino y varias veces agua y cervezas (porque no sabíamos que cantidad pedir y eso no le molestó). Así que como ve el pedido se puede hacer según cómo a usted le convenga. En ningún momento hemos puesto en tela de juicio la labor del camarero porque supongo que cumple las órdenes que le mandan, pero insisto en que no se puede estar mirando el reloj y haciendo la limpieza de barra, cañero, ... con los clientes en una mesa que está pegada a la barra, da muy mala imagen. Por cierto, veo que ahora ponen en la página que el horario de cierre es a las 22:45, nosotros pedimos la tercera tortilla a las 22:35. En otro comentario que leí, usted le respondió a un cliente que el precio que ponía de la tortilla era uno, pues la tortilla era para dos y que les cobró más por ella porque eran cuatro comensales. Nosotros éramos seis y nos cobró 14€ como ponía la carta ni un euro más (no me concuerda su respuesta a este cliente) y si es para dos cada tortilla por qué no se nos aconsejó pedir una más desde el inicio. Muchas gracias, pero sigue sin...

Best tortilla de Betanzos, best tortilla in Galicia and I would say among the best tortillas in Spain (the are different styles). Stop by Betanzos only for this restaurant, it is an obligatory spot for restaurant if you are in Galicia, you wont regret it.

The maître recommended the croquette mussels, which are mussels with a very special croquette-like cream inside the very shelle, slightly breaded, which were absolutely delicious.

We were treated so well by the staff, and so efficiently, that I would say the service matches the top level of the cuisine. The maître specially, he was impeccable welcoming us and other clients.

Gluten-free options and celiac-friendly, specially the tortillas.

One of the vest restaurants in Galicia. A...