Ramen Keitoku — Restaurant in Bilbao

Viniendo del Ramen Shimoji, uno no se espera encontrar sorpresas en el Ramen Keitoku, y así fue. Un Ramen excepcional, sólido en el sabor y de resultado global 5 estrellas. Tienen dos opciones de ramen (con caldo de dorada y con caldo de vichisoisse) , cada uno con tres variantes (al punto de sal, de soja o de miso). Naturalmente, nos decidimos por el de dorada, probando el de miso y el de soja. Riquísimos los dos, me gustó más el de soja. También ofrecen en carta el ramen del día, hay que preguntar de cual se trata; cuando fuimos nosotros era la variedad que preparan en el Ramen Shimoji.

De entrantes no ofrece demasiada variedad tampoco, pero los tres que pedimos estaban bastante bien, sobre todo las gyozas y los takoyakis. Y de postre, nuevamente poca variedad: mochi con interior de helado de matcha o de tarta de queso. Me gustó más el de matcha; mucho más original que el otro.

De precio anda bien, no es caro. De servicio una sola chica para atender barra y mesas, pero muy simpática y amable. De ubicación en la calle autonomía junto a la plaza de la Casilla, logramos aparcar cerca, aunque si vives en Bilbao tienes cerca bastantes opciones de transporte público. El local, pues un poco desangelado, pero bueno, hemos mejorado desde Ramen Shimoji :-)

En resumen, si quieres comer Ramen, este sitio no te va...

This is very unique and creative ramen. This is not traditional. But it is amazing. This is one of three locations in the city and each one has a different menu with the different broth bases. I suggest trying them all. The owner has a very creative business model, and the food to back it up. Well done. If you are a Ramen enthusiast, you will appreciate this greatly. I travel the world eating Ramen and I will remember these three...

The food was nice, definitely one of the best ramens in Bilbao. The lady who served us was really friendly and serviceable. The only issue was the tables, not a fan of high chairs and there’s no place to put our jackets. The restaurant appears like a traditional basque bar, they didn’t put too much effort in decorating and reforming. Would definitely...