Aritz jatetxea — Restaurant in Bilbao

Llegamos a las 15:00 con mesa reservada a esa hora, le digo a una chica y me dice que en 5 minutos pasamos, tardan y decidimos tomar un vino, a las 15:40 dicen que han ocupado la mesa y nos meten en el reservado. Pedimos menú Athletic para 4, sacan el primer entrante y no nos han puesto ni platos ni cubiertos, le decimos y nos traen todo, las copas sucias, 3 de 4 rechazadas y trae otras no mucho más limpias 🤦🏻‍♂️, ibéricos ricos, croquetas buenas, gambas a la plancha secas, pasadas y viejas (algunas con sabor fuerte a amoniaco, empezando el proceso de putrefacción) ahí se quedan. Chipirones bastante bien, aunque no cambian platos y lo tenemos que solicitar. Compartimos chipis tinta que estaban buenos y carrilleras en salsa normalitas y con patatas chips de bolsa 🤷🏻‍♂️. En fin, pedimos cafés y no llegan. Salgo a reclamarlos y viene un camarero (el de los tatuajes) comiéndose en trozo de pan y se nos planta en frente con el chusco, madre mía, ese hombre no estaba bien o se había metido algo (lo más probable) toma nota y 15 minutos después no llegan los cafés y salimos a la terraza y volvemos a pedirlos. En esto sale el mismo camarero alterado buscándonos y diciendo a gritos, “que se han ido sin pagar! Que se han ido! “ y estábamos en frente de sus narices! CLARO, el estaba con unos colegas vacilando en la barra y no se enteraba de nada, las chicas igual y el otro camarero ídem. Un desastre total !!!! Iban, ponte las pilas que así poco vais a durar. Pido la cuenta 4 veces y al final si que casi estoy a punto de irme sin pagar por la dejadez de todo el personal. Pago, nos vamos y lógicamente no volveremos más. Ni invitar al café por las molestias. NO LO RECOMIENDO PARA NADA.

Bonita forma de salirse por la tangente. O no has leído lo que he puesto o te da igual lo que aquí pongo. Gambas en mal estado no es cosa del personal de comedor. Y el chico de los tatuajes lee...

The food was really amazing. Super flavourful and perfectly cooked. The beef was juicy and tender and the baby squid was the perfect combination between crispy, tender and sweet/salty and sour! Ordered it twice! The Wagyu cecina is to die for! A big shout out to the chef. Also the host was super friendly and she speaks really good English. Great evening. Ps bring cash with for tips. After this you definitely want...

Llamo por telefono a pedir hora el camarero este rubio de pelos alocaos me dice que debo decirle exacta la hora de ir porque respetan las horas...entrar y esperar casi 30 min entre plato y plato....anteriormente Amadeus y una chica morena colombiana eran una maquina en el comedor...lo triste que despues de dar un mal servicio entre Amadeus a querer poner orden donde todo ya va mal......la pasta buena pero fría tener que mandar a calentar demoro también....pedir 4 postres y que solo me traigan 2 pues ya es de levantatme y decir a la señorita de la trenza me vas a traer los otros postres porfavor...trabajo en esto y desde mi parecer tanto el chico rubio como la chica no tienen coordinacion y se les olvida lo que se pide...aparte discutiendo en la salida de la cocina .....distingo al dueño y como recomendación si tienes 2 camareros para dar 35 comensales que es lo que habia en ese momento...lo siento algo va mal ....no solo nosotros varias mesas estaban con una cara que era un cuadro.....porfavor un poco mas de respeto para los clientes y a nuestra profesión.....lo de hoy LAMENTABLE.....Amadeus lo siento pero tu mismo te has dado cuenta que todo dentro era...