Smash Cow — Restaurant in Bilbao

Hamburguesería sin chorradas. 4 hamburguesas configuradas y un montón de ingredientes para añadir o quitar. El Smash bien hecho, con su costra característica. Pedido y pago mediante pantalla táctil, si no entiendes algo la chica sale y te lo explica amablemente. Local pequeño más orientado al take away pero con tres mesas de 4 y una alta de 2. Cocina vista, buena sensación. Está en una calle sin salida, lo que es un acierto para ir a recoger con coche porque las molestias al tráfico de la calle son casi inexistentes y también es discreto de cara a poder parar en la puerta para recoger el pedido y no ser multado. En cuanto a la comida, no engaña. Hamburguesa simple de ternera pero bien aderezada con las salsas. No es una Angus pero tampoco te venden éso, y menos mal, porque la carne Angus es para disfrutar con un cocinado que no sea Smash. Ración generosa de patatas fritas (con piel) a un precio muy competitivo. En resumen, todo muy rico. Espero que les vaya muy bien y puedan abrir un local con más...

Buen local para comerte una smash burger, solo tienen 4 tipos de smash, nosotros pedimos la Emmytic y estaba muy rica. Los medallones de carne de tamaño normalito tirando a pequeños y la técnica del smasheado les falta mejorar aún.

Las patatas estaban saladitas y muy ricas también, las acompañamos por salsa mayo bacon que nos decepcionó ya que era mayonesa con unos cuantos de trocitos de bacon crujientes (me esperaba una mayonesa con sabor a bacon).

Para pedir lo haces tu mismo desde una máquina que tienen en la barra y en el interior del local cuentan con 4 mesas.

Un punto negativo fue que el local no estuviese climatizado y tengan que tener la puerta abierta, en un día de frío no invita a quedarse dentro ya que se pasa frío como ocurrió en nuestro caso.

Punto positivo fue que las hamburguesas estaban cortas de salsa y les pedí que me echasen un poco más y me la sirvieron sin problema.

En general repetiría sin dudarlo pero no comería dentro un...

Lo recomiendo sin duda alguna.

He ido varias veces y sinceramente pienso seguir llendo. El proceso de pedido lo hace una máquina y es servido antes de que uno pueda sentarse. Las cocineras son muy pero que muy simpáticas y acostumbran a charlar con los clientes que van. Por otra parte, la hamburguesa está genial, una auténtica Smash en su punto de jugosidad perfecto que al combinarse con el pan y el resto de ingredientes hace un aperitivo perfecto. Por otra parte las patatas merecen la categoría de ración, ya que el tamaño de la bolsa es grande. La limpieza es perfecta y siempre hay buen ambiente con música de fondo. Es una opción magnífica tanto para ir solo como acompañado o...