Restaurante Tiraboçon — Restaurant in Bossòst

Jolie découverte et aucune déception de ce restaurant dont il y a longtemps nous voulions tester à l'entrée de cette commune. Je vais peut-être me répéter avec les autres avis mais nous avons eu un accueil très chaleureux par la patronne "qui est aussi la serveuse". Nous avons demandé si la sangria était faite maison par mesure de précaution car beaucoup de restaurants ne la font pas forcément, même en Espagne. Après confirmation nous l'avons bien dégusté et elle était excellente, moi si difficile ! Je ne voudrais pas oublier que pour l'accueil elle nous avait servi une petite coupelle d'olives verte avec noyau mais d'un goût frais et rare et surtout pas huileuse. D'ailleurs elle m'a gentiment permis de prendre la photo de la boîte avant de repartir. Nous avons trouvé un grand choix entrée /plat /dessert pour 22€. Nous avions entendu dire que les rosés en Espagne n'étaient pas de très bonne qualité et bien là aussi, agréablement surpris pour une bouteille à 13€. Bon nous ne sommes pas de très grand connaisseur mais celle-ci nous a très bien convenu. Concernant le menu, pour l'entrée nous avons choisi le jambon toasté à la tomate. Rien qu'à la vue du plat je pensais avoir fini de manger. Une grande assiette remplie de jambon de pays extrêmement bon, taillé fin, pas salé comme tant d’autres. Ensuite une entrecôte de bœuf extraordinairement tendre à souhait et concernant la souris de porc (quel délice!) elle était recouverte d'une sauce tout aussi goûteuse le tout accompagné de frites tendre cœur et croustillante. Nous avons finalisé par 2 desserts : 2 grandes tuiles aux amandes pour lui et pour moi une coupe de glace. Nous verrons aussi par la suite si elle suivra notre conseil de mettre sur la carte un dessert "tuile avec une boule de glace" se serait tellement extra. Je vous conseille fortement de goûter cette tuile aux amandes elles sont très grandes et d'un gout rare, vous pouvez nous faire confiance de ce côté-là car nous sommes très gourmands côté sucre... Pourquoi 4 étoiles sur 5 pour la cuisine ? Un tout petit légume aurait pu accompagner les frites. Je tenez à m'excuser car je suis désolé et contrarié d'avoir oublié de prendre des photos de chaque plat. Sinon, nous n'avons rien contre les restaurants qui se trouvent le long de la rue en bord de la route mais franchement ce petit restaurant à l'étage vous permet d'être au calme, d'avoir la vue sur la Garonne et être à la fraîcheur en plein été. Je tiens à préciser qu'on a trouvé bizarre d'avoir vu peu de monde dans de nombreux magasins et de restaurant à Bossos, oui effectivement, après le repas nous avons pu discuter et nous pensons que trop de monde s'arrêtent avant d'arriver à ce village et c'est bien dommage de pas faire quelques km de plus et découvrir ces petits commerces tenus par des couples. Je n'ai pas parlé du service car tous les avis sont unanime une gentillesse et un service impeccable et coté hygiène de la salle idem. Oupssss!! J'oubliais de vous dire, "la pain est cuit au moment" et quel délice là aussi... Maintenant vous avez notre avis à vous de faire le...

We really enjoyed our time here and speaking with the delightful owners. They were very kind in accommodating my gluten allergy and our vegetarian requests. My favorite was the grilled asparagus with a side of grilled goat cheese that was just delicious. Bathrooms were extremely...

The food and the restaurant were spectacular. Isabel was incredibly kind and took great care of us every day during our trip. We truly appreciated the excellent service and warm hospitality. Highly recommend! (Unfortunately, we ate everything in amuse, so there...