Bar Carlos — Restaurant in Córdoba

En el corazón de la Plaza de Cañero en Córdoba, se encuentra un auténtico tesoro gastronómico: el Bar Carlos. Desde el momento en que pones un pie en este encantador establecimiento, te sumerges en una experiencia culinaria única que combina a la perfección la tradición cordobesa con un toque de modernidad.

El café que sirven es simplemente espectacular, una verdadera delicia que te despierta los sentidos y te prepara para disfrutar de todo lo que este lugar tiene para ofrecer. El aroma a café recién hecho se mezcla con el ambiente acogedor y familiar que caracteriza al lugar, haciéndote sentir como en casa desde el primer momento.

Pero la verdadera joya de la corona es su carta de raciones y tapas de comida cordobesa casera. Desde los clásicos pinchitos de lomo hasta los variados montaditos, como los de salmón y huevos de codorniz, cada bocado es una explosión de sabor que te transporta directamente a los sabores auténticos de la región. Además, su oferta de raciones de comida de temporada, como el salmorejo y la sangre encebollada, añade un toque de frescura y variedad a la experiencia gastronómica.

Pero lo que realmente distingue a este lugar es su atención al detalle y su servicio impecable. El personal, encabezado por David y Lorena, se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable, asegurándose de que te sientas bienvenido y atendido en todo momento. La terraza, amplia y perfectamente atendida, es el lugar perfecto para disfrutar de estas delicias al aire libre, especialmente en los cálidos días de verano.

Y todo esto viene acompañado de unos precios muy contenidos y acordes a la calidad y al servicio que se ofrece. En resumen, el Bar Carlos en la Plaza de Cañero es mucho más que un simple lugar para tomar café o comer; es una experiencia culinaria completa que te deja con ganas de volver...

Soy cliente habitual, está mañana me pido como siempre un descafeinado de maquina,al traerlo, se lo pago como siempre hago, me gusta pagar antes, al probarlo, observo que es café, se detectarlo perfectamente, me lo cambian por uno de sobre, le digo que yo no he pedido uno de sobre, me contesta el camarero que es lo que le ha dicho el dueño, bueno...digo pues no tiene descafeinado de maquina entonces, y claro sino tienes dilo desde primera hora, yo no puedo tomar café, me pongo malo, eso es jugar con la salud de las personas, repito que esto es siendo cliente ya. Me levanto y me estoy yendo y escucho voces de el camarero, la camarera y el dueño diciendo "oye oye que no has pagado!" Perdonaa? Lo primero es no pegar voces, lo segundo me hacen pasar la vergüenza a mí con gente que hay sentada en las mesas, resulta que es fallo del camarero al final, bien, pero la vergüenza la he pasado yo, hay formas y formas, pero sentí que me trataron como si fuera un ladrón, días antes estuve en su casa cenando con mi mujer, increíble todo, no volveré JAMÁS, y está experiencia la contaré a todo el mundo...

Día de solecito en la terraza, con un servicio atento y amable tanto Lorena y David. Comida casera y muy rica. Hemos pedido, menudo de pollo, calamares, berenjenas, puntas de solomillo, lomo con patatas para los niños. Somos 6 comensales y recomendamos 100%. Aparcamiento fácil y los niños pueden jugar super bien porque tienen espacio en la plaza. Puedes reservar y te lo hacen muy cómodo. Nosotros está vez hemos llegado a la aventura, reservaremos la próxima vez porque sin duda repetimos. Nos han dicho que los callos están buenísimos. La próxima vez...