Restaurante Chuletero El Granadal — Restaurant in Córdoba

¿CÓMO TIRAR POR LA BORDA EL BUEN TRABAJO DE UN PERSONAL DE COCINA Y COMANDAS GRACIAS A UNA RUÍN , DISCRIMINTARIA E ILEGAL ESTRATEGIA POR PARTE DE LA GERENCIA?

05/12/23 – Acudo al restaurante guiado por sus buenas reseñas... Principalmente buscaba calidad y variedad frente a precio. La intención: elegir un restaurante de confianza (de menú) para ir a diario entre semana, y cómo no, ir fuera de carta los fines de semana a degustar carnes a la brasa.

Tanto la buena atención del personal como una correcta comida, hicieron que saliese muy contento del local, como así pude trasladárselo a camareros y a la chica que cobraba en la barra.

LA EXPERIENCIA: Un menú a precio actual o un poco por encima de la media pero compensado por la “calidad” ofrecida.

Les comenté que si el día 8 de Diciembre abrían para celebrar una comida familiar (obviamente a la carta) “estaremos encantados, me respondió la chica de barra”.

Curiosamente un día antes del día 8/12/23 decido repetir y acudo para comer de menú.

Me atiende el camarero y me comenta que HOY NO HAY MENÚ… bueno no es festivo, pero es totalmente aceptable que un establecimiento seleccione que días si o no decide aplicar esta política.

Me sientan en una mesa y al rato me dicen que está reservada, sin problema! Me adapto, me argumentan que dentro estaré mejor… Ok

En una mesa individual, próxima a la mía otro comensal que acude con la misma intención; comer de menú, a lo que le argumentan que HOY NO HABÍA. Teníamos en común la vestimenta, ya que ni el ni yo íbamos vestidos de OPEARIROS.

Esta persona elije su plato, yo el mío (fuera de carta) y mientras esperamos a ser servidos, acuden clientes a abonar su comanda: ¡Me cobras 2 menú y 1/2!... me percato y digo bueno será alguien de confianza o caso aislado, pero ¡no! esta escena se repite hasta 6 veces.

Llamo a gerencia y me argumenta que era una familia que suele ir habitualmente a comer y le había respetado el menú. Respuesta sin fundamento, pero intento aceptarla por no entrar en polémicas. Cuando la escena se repite hasta 6 veces, contrastada por el otro comensal que también manifestó su disconformidad, las respuestas de la gerencia:

QUE EN SU CASA HACÍA LO QUE QUERÍA, QUE SI NO LO QUIERO ENTENDER, QUE CUANTAS VECES ME LO TENÍA QUE EXPLICAR Y QUE ESTABA MONTANDO UN ESPECTACULO (Quizás el espectáculo era exponer la realidad…)

El único argumento al que podía agarrarse este señor era que no éramos caras habituales o que no íbamos vestidos de “operarios”. El cliente pagó su cuenta con la misma disconformidad que la mía, a la cual le agregó la información de: “que eso ERA ILEGAL, que si ofrecía un menú era para todos los clientes…”

Al final decidí marcharme del local (sin comer) con una desagradable sensación de trato discriminatorio, pero eso sí, al menos me fui ratificando que el personal está por encima de la Gerencia ya que demostraron más profesionalidad, al asentir la realidad con cara de bochorno, y algo más que…(mejor me callo).

Posdata: fotos del...

Actualizado a 30/05/2005. Tras la vergonzosa respuesta por su parte(algo inaudito) y en vista de la pereza que parece darles, la solución está bien clara. Me Pasaré por su maravilloso y perezoso establecimiento para dejar constancia de manera formal de la queja aquí expuesta, a la que añadiré las fotos de ese día y que hasta este momento he tenido la deferencia de no publicar y que por supuesto, las mismas serán añadidas a esta reseña. No acabo de entender muy bien su respuesta. No dudo que tengan excelentes profesionales en su plantilla, de hecho, les recuerdo que no era ni nuestra primera ni segunda vez que apostamos por su local. Quizá (usted, la persona encargada de dar esta respuesta de otro planeta) debería haber hablado y comentado lo ocurrido ese día con su personal. Primero, no tengo tiempo para andar inventando nada de nadie. Segundo e insisto, creo que ni si quiera se ha molestado en preguntarle a su personal, ya que como bien indico en mi reseña, hubo otra persona de su equipo de trabajo, de mayor edad y diría que rango, que creo que ya se había percatado que algo no estaba bien, se dio cuenta y nos ofreció cambiarnos lo que no estaba correcto, pero después de el trato recibido por su anterior compañero lo único que queríamos era pagar e irnos. No deja de chocarme su comentario “Que pereza tener que contestar a este tipo de comentarios sin sentido”. Por el mismo entiendo que no he sido el único, sino más bien todo lo contrario. De verdad, una pena sobre todo por aquellas personas que forman su equipo de trabajo y sí se comportan como profesionales. Desgraciadamente y tras su espléndida respuesta, creo que a usted le queda camino por recorrer…. Un saludo

No ha sido nuestra primera visita a este lugar, pero posiblemente será la última al menos en mucho tiempo. Más allá de que el solomillo ibérico pedido en su punto nos lo sirvieran bastante hecho y que el costillar que nos endiñaron era imposible tan si quiera de poder cortar (no estaba en condiciones de salir a mesa). Pero de todo lo ocurrido, lo peor ha sido el trato recibido por una de las personas que nos atendió. No puede ser que cuando se le dice y explica que ese costillar es imposible tan si quiera de cortar y que no es apto para servir a nadie, esta persona se tome la libertad, primero, de poco menos que reírse en nuestras caras y dirigirse a un cliente en unos términos que podrían calificarse de vulgares. Finalmente fuimos atendidos por otra persona más cabal que tuvo la deferencia de escuchar e intentar resolver el problema, aunque ya era tarde. Terminar de comer y pedir la cuenta. Así que bueno, mala experiencia, que le...

Fellow Americans I walked countless miles through this city to find this Gem and a Gem it is. Best BBQ I have ever head in all of Europe and baby I get around.

We have been in Spain for over a week and my Son and I were blown away at the amazing food here.

Let me be clear. This place is legit and when you see where it is on the map you are going to be scratching your head. I am telling you, you will have an authentic, amazing and fun time if you check...