Bar Biergarten — Restaurant in Cartagena

Fidelizar clientela: Conseguir, de diferentes modos, que (...) clientes de una empresa permanezcan fieles a ella [RAE]. En otras palabras, hacer que un cliente vuelva a ir a tu negocio (garito o bar), y cuántas más veces, mejor, hasta que se convierta en un asiduo del bar. Eso sería lo ideal para cualquier negocio en Cartagena. Sin embargo, son pocos los motivos que me animan a repetir como cliente en general, y en particular en Biergarten. Supongo que tanto al dueño como a los camareros se les ocurrirían varias maneras de mantener fijo a un cliente. No lo dudo. Pero al que escribe esta reseña todavía no se lo han demostrado, aunque han tenido oportunidad. Citaré algunos detalles. Generalmente somos dos quienes solemos ir y pedimos 2 pintas de cerveza. Ya cada pinta son 4,50€. Dos en la primera ronda ascienden a 9€. No obstante, la fidelización consiste en pedir, pues no suelen ofrecerlo, un pequeñísimo cuenco con surtido de los frutos secos más comunes para dos personas que han pagado 9€. Si somos 3 o 4 personas el cuenco sigue siendo del mismo tamaño aunque suba la cuenta. Volviendo al caso de los dos clientes. Si piden una segunda y / o tercera ronda de pintas la cuenta ascendería a 18€ o 27€. Sin embargo, pedirás algo para picar y te traerán o un minicuenco de frutos secos o palomitas, que abultan más. Lo que quiero decir es que a veces he tenido la tentación de ir al supermercado próximo y comprarme lo que me apetezca y en la cantidad adecuada. Fallan en a)Ser más educados los camareros, pues "lo siento", "de eso no tenemos, disculpa", etc no lo he oído jamás; b) El comportamiento bastante agrio y distante de los camareros. ¿Dónde queda la mínima profesionalidad?; c) ¿No saben todavía que cuánto más abundante y salado sea el acompañamiento de las cervezas más sed te dará, y quizás sigas pidiendo? d) No tengo la esperanza de que cambien de comportamiento siendo más generosos y simpáticos. Piensan que no merece la pena esforzarse un poco para hacer que el cliente se vaya más agradecido y vuelva otra vez. Cartagena es muy especial y en esto también. En otros lugares, cada vez que pides bebida te dan a elegir una tapa, pero aquí te dan a elegir que aceptes su racanería o que te marches para no volver. Así nos luce el pelo, y la gente prefiere...

A cosy German bar located off Santiago and Cajal street. The place is usually crowded and during our visit, it was also packed however we were lucky to get a table by the entrance. We were recommended to try their in-house beer which personally wasn't to my liking but their other German beer was very fresh. We had some chips with olives and ordered their 7 cheese pizza to snack on as well. Would recommended anyone living in the neighborhood to check them out if you are a fan of...

Somos clientes habituales. Yo, como cervecera que soy, considero que es uno de los mejores lugares de la ciudad para probar todas las nuevas adquisiciones que traen de forma periódica. Que tengan Yakka, para mí, es un punto a favor, puesto que soy gran fan de las IPA's y Yakka suele tener joyas. Que tengan la Valhalla es otro plus. Aconsejan muy bien y orientan perfectamente si lo que buscas es una recomendación de cerveza. Se está de lujo y el ambiente suele ser acogedor y familiar. Vamos, que es como nuestra segunda casa....