Gastrobar La Fábrica Brewpub — Restaurant in Cartagena

Con sitios como este se empequeñece la hostelería, la falta de profesionalidad abunda, porque este "señor" al cargo de ese negocio, tiene una total ausencia de ella. No se puede reservar con dos semanas de antelación, y a la semana de la reserva especificar los tipos de arroces arroces a degustar, y llegar el día de la RESERVA, y el "señor" al cargo del local (¿dueño?). Decirte que no tienes sitio, que fuera en la terraza, donde la mayoría de los clientes, no tienen un mantel sobre su mesa, sino que toman tapas. Luego el gremio de la hostelería quiere cobrar por las reservas infructuosas que no se consolidan. Este señor les agua la proposición, más que un dueño, parece un cliente "jinchó" que incumplen reservas a la menor excusa. Os deslegitima este individuo señores y señoras. Falta capacidad creativa y compromiso con el negocio. Un desastre este señor, un poco mezquino si cabe, empeñado en mantener la ausencia de reserva, pese al rubor de su rostro, y reconocer las dos llamadas con una semana de diferencia. ¡Vergüenza de profesional! Lastima de individuo y negocio....

Fantastic craft beer brewed in front of you. I tried three different types and they have ten taps. All of them were very good. The food and service are also great. It has a friendly atmosphere, a terrace and you can take your dog. There were several vegetarian options and all good value for money. Loved this place so much we went back the...

Estamos en un sitio especial, donde el dueño, Luis, elabora su propia cerveza declinada en variedades para todos los gustos (para el mío, la de trigo), de las que nos ofrecen una pequeña cata antes de decidir con cuál o cuáles acompañar la comida. La sirven bien fría, deliciosa. Tan rica como nuestra selección de dos tapas (berenjenas crujientes con semillas y miel, y una tosta) y el arroz (de conejo deshuesado), que llegaron después tras las albóndigas de bacalao con tinta de calamar, cortesía de la casa. El postre no desmerece el resto, es la guinda del pastel de una comida perfecta: un sabroso birramisú que nos confirma la creatividad y buen hacer del equipo humano que lleva este bien llamado gastrobar. Al acabar, pudimos entrar a ver de cerca el laboratorio de cervezas de Luis, que amablemente se acercó a darnos algunas explicaciones. Volveremos y os recomendaremos (doy las gracias a María Jesús, que me lo...