Restaurant Casa Juanito — Restaurant in Castelló de la Plana

No se merecen ni una estrella. DECEPCIÓN. Es la palabra que mejor describe la experiencia vivida ayer, comiendo en éste restaurante. Se supone que se organizan Jornadas Gastronómicas, aprovechando la cocina de mercado, para dar a conocer el buen hacer de cada restaurante. Casa Juanito siempre ha sido una institución de calidad, a lo largo de su dilatada existencia. Yo hacía mucho tiempo que no iba, y aprovechando las Jornadas de la Galera, decidí acudir con una amiga. Paso a describir la experiencia: Primer servicio : STEAK DE TUETANO Y GALERA Constaba de un trozo de hueso de unos 29 cm, por la mitad, con un relleno escasísimo, para dos personas. Segundo servicio: CANELON DE GALERA Dos mini canelones con escaso relleno, uno por persona, y FRIOS ( creímos que se tenían que servir así) Tercer servicio: ALCACHOFAS SALTEADAS CON LOMOS DE GALERA. Supongo que hablan en plural, porque sirven dos alcachofas, una por comensal con dos lomos de galera. De galera pequeña. La alcachofa era de pésima calidad, tenías que dejar todo el corazón, porque prácticamente eran pelos duros incomibles, así como las hojas duras. Cuarto servicio: ARROZ CON GALERAS Y ALCACHOFAS Vimos cómo sacaban en una mesita auxiliar el paellón para dos y el camarero rellenaba los platos. Empezamos a comer , y cual fué nuestra sorpresa cuando estaba COMPLETAMENTE FRIO! NO me había sucedido nunca al pedir un arroz, en ningún tipo de Bar o Restaurante. Se llevaron los platos y los volvieron a traer recalentados en el microondas. Las alcachofas estaban casi crudas y con granos de arroz blancos y crudos por encima. Quinto servicio: POSTRE Pedimos "mil hojas de fresas con nata". Las tres obleas que separaban las fresas y la nata, estaban muy oscuras y quemadas. Rompiendo todo el sabor del plato. 39€ el menú Que triste es que pierda calidad y profesionalidad un Restaurante tan...

Fui por primera vez el Sábado 1de junio 24 , porque hacía mucho tiempo que quería probar la categoría que siempre caracterizó a "Casa Juanito" . Aprovechando las jornadas del pulpo y la sepia ( 38€x persona) decidí agasajar a mi familia , nada más lejos de la realidad . El servicio de la camarera estuvo bien, muy amable pero nos comentó tres cosas para empezar que ya me escamaron y que ya me dieron ganas de irme. Para empezar pedimos bebidas y nos dijeron que cañas no pueden servir en el comedor de arriba , que tenía que ser tercio , luego pedimos una copa de vino semi dulce y nos dicen que para servir copas sueltas solo podía ser verdejo .....y para rematar , por teléfono nos comentaron que podíamos cambiar el postre ya que era nuevo y a lo mejor no nos gustaba ( coulant de Algarroba) pero la señorita ya empezó a poner pegas aunque luego nos ofreció un torrija. La comida fue mediocre y cara , el carpacho de pulpo , insípido salvo por unas gotas de salsa que llevaba , el revuelto de espárragos y sepia ... aceptable por lo fresco de los espárragos pero simple , un donut de sepia , era original y buen sabor y el arroz con pulpo muy triste , una patita de pulpo por comensal y el resto arroz con aceite..mucho aceite y el postre nuevo resulta que está bueno , también probamos la torrija ...aceptable . En general muy triste , demasiado caro para la calidad servida y decepcionante por ser Casa Juanito, que siempre ha tenido un gran prestigio en el pasado , no volveré nunca y no...

Habíamos llegado, poco antes de la hora de comer, para pasar un fin de semana en el Grao de Castellón. Eran casi las dos y preguntamos por si podíamos comer en algunos de los restaurantes de la zona. Todos nos dijeron que lo tenían lleno. Sin embargo, en Casa Juanito había mesas de sobra. ¡Mala señal!, pensamos. Pero tuvimos suerte y nos llevamos una muy grata sorpresa al comer de maravilla unos platos cocinados con productos frescos, llenos de encanto. Me sorprendieron los sabores que se pueden arrancar de alimentos tan relativamente asequibles para la mayoría de nosotros: unos mejillones, unas tellinas, unas cigalas con aceite y ajo tierno o, incluso, unos simples calamares a la romana que dejaban constancia de que no eran congelados con sólo verlos. El precio no es el más adecuado para el turismo de mochila, eso sí. Pero la calidad es muy buena. El trato, amable, cercano y correcto. El servicio, rápido y atento. En resumen, es evidente que volveremos a Casa Juanito si decidimos pasar nuevamente unos pocos días en el Grao de Castellón. Por cierto, y hablando de el Grao, aunque la temperatura podía pasar de los 27 grados (finales de junio de 2021), la brisa del mar hacía que el clima fuera agradable incluso en las horas más calurosas del día. Pasando por la...