Tast & Gust — Restaurant in Cerdanyola del Vallès

Very good quality food in a small restaurant in the middle of Cerdanyola, a village north of Barcelona.

They specialize in steak tartar, which is very good.

We ordered 7 dishes to share for 3 people which ended being too much so we couldn’t taste the desserts.

To highlight: the fresh calamari (superb) , the ortoguillas (one of my favorite dishes and not common and easy to find) and the vieiras.

Without wine we ended up paying about 50 EUR per person.

Friendly staff and owner (I guess)

I’d rate it a 4.5. Not a 5 because some dishes were too salty...

Experiencia gastronómica sublime! Somos unos afortunados por tener semejante restaurante en Cerdanyola!! Muchas veces vamos a comer a sitios de renombre en Barcelona sin tener en cuenta este pedazo de restaurante que tenemos en Cerdanyola!! Es de champions league sin dudas... Ambiente privado y acogedor, ideal para ir en pareja, y con un trato personal y en su justa medida. Desconecta de todo y déjate llevar por unos sabores y texturas espectaculares. Materia prima de primerísima calidad que se nota en cada cosa que pruebas. Encarecidamente déjate aconsejar por Joan Ramón  que es un experto para hacer que la velada vaya perfecta y en cada cosa que te aconseja aporta mucho valor. Hemos probado diferentes platos de su carta  que aunque algo acotada es generosa en cantidad para un restaurante de su categoría. La pata de Pulpo a la plancha con salsa de miel y mostaza es absolutamente fantástica y fue la mejor manera de comenzar la velada!! Unos huevos estrellados con foie y aceite de trufa magníficamente preparados!! El Rodaballo tan pero tan bueno que nos hizo acordar al que comimos en el Restaurante Elkano y en otros sitios en nuestra visita al País Vasco. Y por supuesto que decir del Tartar!! No hay palabras para describirlo, como mínimo diferente y para mejor al que probarás en otro sitio y además ves como te lo preparan... De postre coulant de chocolate que aunque estaba muy bueno está claro que aquí no vienes por los postres. Toda la comida maridada con un excelente vino blanco que nos recomendó  Joan Ramón. La única lástima es que por el precio, por lo menos en nuestro caso, es sólo para ir en ocasiones especiales, pero sin dudas son de aquellas que perdurarán en...

Hoy hemos vuelto a este restaurante después de haber comido en ocasiones anteriores. Nos gustan mucho sus platos y hemos decidido pedir dos canelones y dos Steak Tartar. Nos hemos llevado una sorpresa con el canelón, ya que la carne estaba un poco dura y no estaba jugoso por dentro.

El steak tartar estaba bien.

Para el postre, ha salido una chica a comentarnos los que había, y le he preguntado por la torrija ( que antes era espectacular) y que si seguía siendo la misma y me ha dicho que no.

Ahí nos hemos dado cuenta de que ha cambiado de dueños. Para nosotros ha sido una mala noticia, hay que tener en cuenta que el canelón cuesta casi 17€, y voy al restaurante dispuesta a pagarlo porque lo merece, pero lo siento, no al que nos han puesto hoy. Creo que si te quedas con un restaurante y más de este tipo, hay que mantener determinadas cosas, y el canelón que ponían antes estaba buenismo, un relleno que se te deshacia. No nos ha gustado nada y han sido 32€!

Luego voy a la torrija, lo siento mucho de verdad porque no dudo que se ponga el interés, pero la torrija de ahora en pan brioche que se nota en el sabor a bolleria industrial no tiene nada que ver con la torrija que servían antes, por eso he pedido solo una para no arriesgarme a pedir dos como nos ha pasado con los canelones.

Ya para acabar, el tema del pan...son 2€ por persona por 1 trozo, me parece excesivo.

La atenció muy buena, como siempre, pero nos ha decepcionado la comida, que no estaba mala, pero seamos conscientes de que la valoración va unida al precio que se paga, y habiendo comido antes cosas más ricas,...