Mesón Cuevas del Murciélago — Restaurant in Chinchón

La decepcion ha sido grande no, enorme... pero empecemos hacia mucho que no escribia una reseña. Por fuera y por dentro, el sitio es muy chulo, como todo chinchon, que es una pasada de pueblo, pero la comida es mala no, lo siguiente, me ha recordado mucho a uno de esos programas de chicote que el sitio fue bueno en sus dias pero esta decadente y viviendo de las rentas actualmente... De entrantes pedimos una croquetas, siempre pido croquetas donde voy.. nos traen la racion de croquetas "caseras" y no digo que no lo fueran, pero seguro y eso estoy seguro que se habian frito el dia anterior algunas de ellas y el dia anterior por la tarde el resto de ellas, frias, mohinas, la masa sin mas... pero bueno me callo porque no quiero empezar estropeando una comida en familia, luego pedimos chorizos a la brasa y media de morcilla de burgos... nos traen dos chorizos pinchados en linea en un palo y ya solo verlos pintaba mal, los voy a cortar en trozos y estaban duros, poco hechos.. y frios.. otra vez frios??? estos si van de vuelta a que los calienten, imagino en microondas, la morcilla de burgos, en un supermercado barato la tienen de mejor calidad y mejor hecha en una sarten....

Seguimos con los platos principales.. es chinchon, una buena carne, nos pedimos un solomillo de 23 Euros!!! y un entrecote de 20 Euros!!, precio normal si es como tiene que ser.. lo traen.. y no podria estar mas seco el solomillo, sin gracia, sin nada, con unas judias verdes que me dan en los hospitales de cena.. el entrecote con una pinta... sin sabor ni solomillo ni entrecote, NO SABIAN A NADA.. secos y sin saber, pobre vaca y su sufrimiento para que hagan semejante cosa con su carne... enserio pobre vaca, la mitad ha ido de vuelta, nos hemos ido diciendole que muy mal todo.. la gente que ira ahi esta claro que son turistas como nosotros que se fian de la pinta tan chula de "meson del bueno" que tiene por fuera y por dentro, nada que ver... enserio.. me he visto en uno de los programas de chicote, estaba mirando por si habia camaras...ni en las fotos sale bien esa carne insipida y seca.

y bueno lo peor de todo no es pagar por algo que esta bueno.... lo peor es pagar tanto por algo que que no y no.. Chinchon es un pueblo precioso y unico.. y hay muchiiiisimos...

Hace un año justamente, escribí: 'Extraordinario y excelente restaurante castellano, de los de meseta de toda la vida, donde no se sale con hambre de ninguna manera. Lejos de aquí quedan esos insulsos establecimientos en los que se adorna el plato con mil necedades vegetales e historias para no dormir. Aquí se viene a degustar comida de Castilla de siempre, en un restaurante con numerosas tinajas y decoración tal que invita a comer cordero/cochinillo. Cordero excelente, por cierto, al igual que el consomé, los hojaldres del postre o los ibéricos. Y otro aspecto que es para quitarse el sombrero es el trato de todos y cada uno de los camareros. Trato sin igual, discreto pero atento. Los camareros no servían el siguiente plato hasta que no se terminara el previo, a diferencia de otros establecimientos en los que los camareros te marean con infinidad de gerundios y diminutivos y te asedian con platos inconexos. Como digo, trato excelentísimo, comida de 10 y ambiente espectacular. Muy recomendable.'

Sin embargo, fuimos a comer el pasado sábado 29 de abril del corriente año de 2023 y lo cierto es que no salimos tan satisfechos. Pedimos el menú que incluye cochinillo u otro plato de la carta, pidiendo cordero lechal. La cantidad del cordero fue bastante exigua y además estaba condimentado con limón. Una paletilla de cordero lechal, en mi opinión, es un sacrilegio aderezarlo con limón. Volveremos, pero esperamos que la calidad vuelva a...

Estupenda experiencia. El sabado pasado, el de semana santa, estuvimos cuatro personas. No teniamos reserva y recien llegados a Chichón para pasar el día nos dimo cuenta de que era el día incorrecto para no tener reserva en ningun sitio. Nos rechazaron en algunos restaurantes y por casualidad encontramos la Mesón Quiñones. Eran las 13 y nos explicaron que tenian todo el dia reservadas todas las mesas al no ser que quisiéramos almorzar a las 13.30. Aceptamos, nos invitaron a bajar a visitar las cuevas de abajo, estupendas, alli nos ofrecieron por 1€ un vasito de cocido de vino local con una tapita y nos regalaron el vaso. Tomamos el vino en la mesas de fuera y al entrar para comer nos hicieron elegir la mese entre las dos plantas que hay, ya que éramos los únicos clientes tan temprano. Comida excelente, servicio optimo, muy profesionales y simpáticos al mismo tiempo. Pedimos dos entrantes para compartir, tres entrecot y una pierna de lechal, dos postres para comparti, vino y agua. Nos invitaron a los chupitos (deliciosos y nos dejaron la botellita para que nos sirviésemos más). No llegamos a pagar 30€ por persona. Nos regalaron como despedida a cada uno dos cabezas de ajo local 🙂 Luego tomamos afuera el café. Recomiendo...