El Volapié — Restaurant in Chipiona

Incredible food, superb atmosphere and impeccably clean (especially important during these times). Maybe my Google translate is broken because someone below complained about the hygiene. Would love to see pics because I had quite the opposite experience.

Had the fried shrimp, fried tuna and tomato with goat cheese salad accompanied by an amazing, well-priced red wine and cold Cruzcampo.

Will definitely continue visiting...

Un local que a priori por su nombre tiene la pinta de un bar de tapas típico pero, que es todo lo contrario, una muy buena referencia gastronómica en pleno casco antiguo de Chipiona. Vaya por adelantado que, independientemente de que todo el personal tiene una profesionalidad fuera de dudas, el Alma Mater del servicio es Marta, una profesional de lo mejorcito que se puede un@ encontrar en hostelería, amén de su envidiable humor, tiene un halo de buena persona que te deja un grato sabor de boca, no solo el degustar sus platos, sino por el trato exquisito y humano que destila esta gran mujer, que te asesora tanto en la uva del vino que te ofrece como en el contenido y elaboración de los platos, por cierto la garnacha muy buena…. El lomo de bacalao rebozado con tomate, espectacular, la Ensaladilla un clásico referente, los Huevos al Volapié un manjar, el Montaito de pollo con jamón, rodaja de tomate y salsa verde sorprende y la ensalada de Tomate del terreno con queso de cabra y frutos secos al Acetato balsámico hacen de este local un imprescindible gastronómico de Chipiona. Local 9 Atención Sobresaliente Cum Laude, Marta por siempre!!!! Materia prima 9 Relación Calidad/Precio 9 Cocina 9 Para repetir en cada una de tus visitas a Chipiona,...

Tan sólo puedo darle 2 estrellas porque nuestro paso tuvo una parte positiva y el resto negativo. A mediodía fuimos a tapear y la verdad que estuvo muy bien, tanto el Aguacate relleno como los Fideos con marisco estaban de diez. La cerveza dejaba mucho que desear y no por mala que yo, como buen sevillano, encantado con la Cruzcampo Especial, eso sí bien fria y no calentona como estaba allí. La otra que había de barril era el Aguila y no es de nuestro agrado. De noche fuimos a tapear también para seguir probando y aquí viene la decepción. Unos caracoles que no sabían a nada (después de venir de una tierra típica en caracoles, ya me contaréis). La ensaladilla no estaba mal pero tampoco era nada del otro mundo y por fin...las Tortillas famosas. Pedimos la "Volapié" pensando que al igual que la de chorizo, jamón o escombros, llevaría un relleno especial de Cocktail de mariscos y nos encontramos con una tortilla de patatas clásica con una tapa de Cocktail por encima. Nada del otro mundo, además dicen que son caseras y no encontré los trozos de papas por...