Ginos — Restaurant in Ciudad Real

Gino’s es una franquicia, y como tal, sabes más o menos lo que puedes esperar: comida italiana genérica, una carta que cambia con frecuencia (así que no te encariñes con ningún plato), y un ambiente que, al menos en este local, es correcto y con una decoración agradable.

En esta ocasión pedimos dos platos. La milanesa rellena fue decepcionante: insípida, con unas patatas cocidas frías y sin gracia, claramente preparadas con horas de antelación. Por otro lado, la pizza de crema de calabaza y alcachofas sorprendió con un sabor original y muy sabroso, aunque arruinado por un exceso de aceite que la hacía innecesariamente pesada.

Pero lo peor, y el motivo principal por el que escribimos esta reseña, fue la actitud del personal. Durante buena parte de la velada, todos los camareros estaban reunidos en la salida de cocina, hablando en voz alta con la cocinera sobre sus turnos, las cargas de trabajo y la cantidad de clientes del día. Las conversaciones eran tan sonoras que varios comensales nos miramos incómodos. Mientras tanto, ignoraban a los clientes porque literalmente estaban de espaldas, concentrados en su charla.

Una lástima, porque incluso en una franquicia, el trato al cliente y el ambiente de sala marcan la diferencia. Y aquí,...

Lamentable este Ginos, miramos en la carta de alérgenos y al pedir nos dicen que pasta no porque puede estar contaminada, que pidamos pizza, luego dicen que con la pizza a lo mejor tambien hay problema, te quedas pensando ¿Para que hay una carta de alérgenos si no la respetan? que pongan en todos los platos "puede contener" o mejor decir en este local no se da de comer a alérgicos, ¿qué pasa que no se limpian las manos/utensilios en la preparación de los diferentes platos (esto ya de por si me parece mal haya alergias o no)?

Desde que nos toman la comanda hasta que llega a la mesa pasan 3-4min, en preparar 9 platos diferentes, Guaau!!! que rapidez... ¿son adivinos y al vernos entrar por la puerta sabian que íbamos a elegir? espera... miras el aspecto de los platos, de la pasta recocida... y empiezas a hilar, sospechando que no puede garantizar que no contenga porque no se preparan en el momento, si no que tienen todos los platos preparados de antemano y luego se le da un golpe de calor. En fin... la peor experiencia en un Ginos que he tenido, en Madrid a los que he ido bastante bien.

Le pongo 2 estrellas porque es de valorar que al menos fueran sinceros y nos advirtieran de la posible presencia de alérgenos, ahorrándonos un posible viaje...

Tenía ganas de probarlo, por ser de la compañia vips y bueno también por ser "algo italiano" pero me decepciono. Es cierto que controlo en el terreno de platillos italianos. Pedimos una pizza de ibéricos y no estaba mal ...pero demasiado grasosa y luego el romero muy rico pero las hojas quedaban bastotas al comer la pizza 🍕 🤷 😅 luego tengo que añadir que la base estaba algo sucia por carbonilla, el horno hay que limpiarlo un poquito más o poner papel de horno ....se puede mejorar eso. La pasta que es de mis favoritas por ese sabor peculiar (dulce-salado) sachetti di pera 🍐 en este caso es verdad que la pasta es fresca pero era bastante sosa...tanto en dulzor como en salada tenía poco gusto una pena ...y los pistachos demasiado grandes, más pequeñitos si disfrutarian mejor, el agua casi 5 euros 💶 🤦 una pasada. La zona muy bien 👍, rápido servicio, todo limpio pero el ñam ñam que es lo que importa no me ha gustado...