Restaurante Envero by Ráez — Restaurant in Ciudad Real

Fui a comer con mis padres el martes de feria. Salimos muy descontentos y lo hicimos saber al encargado, pero lo único que dijo fue que todo era cosa de su jefa y que pusiéramos la tarjeta en el TPV. Posteriormente mi padre hizo una reseña negativa, que ya no aparece en las reseñas, sobre la que respondieron que no había ido al restaurante y que era una cuenta inventada. Pues bien, no es una cuenta inventada, si se hubieran molestado en mirar la ultimas reservas verían que el apellido coincide con la reserva hecha a mi nombre e incluso el pago con tarjeta lo hizo él. Pedimos un vino blanco Rueda y nos ofrecieron un verdejo etiquetado a vuestro nombre, de una zona no correspondiente a Rueda. Aceptamos, y el camarero abrió la botella y le puso de nuevo el tapón, sin servirla. En un restaurante de la categoría de la que presumen, se debe servir el vino, incluso dar a probar primero, ya que no habíamos elegido ese vino. Cuando dijimos que el vino era muy flojo, no dijeron nada. De los primeros diré que las croquetas de jamón eran extremadamente aceitosas, se podia ver un dedo de aceite sobrante en el plato/huevera en el lugar de cada croqueta. La chuletillas de cordero estaban rancias y la pluma muy dura, extremadamente dura. La pluma nunca es así, y dudo muchísimo que fuera ibérica, los fraudes de etiquetado son muy frecuentes en este tipo de restaurantes. El solomillo era lo unico que podia comerse, pero no era un corte noble, era un corte mal presentado con muchísima grasa y partes incomestibles La torrija regular, eso si, con plato decorativo de nazareno, completamente innecesario, mejor invertir en materias primas de calidad que en eso. Ahora espero su respuesta, sobre que no he comido ahi o mi perfil es falso, como hizo en la reseña de mi padre. O también puede darme una respuesta a la defensiva o agresiva como he visto que hace cuando la reseña no es...

El sitio está muy bien decorado y el local es único, acogedor y céntrico en Ciudad Real. La comida está buena aunque el precio tiende a ser un poco elevado. Me fui un poco descontento, a continuación explico mis motivos. El camarero nos habló de una carne fuera de carta que costaba 55 euros el kg, le pregunté de cuanto era la pieza aproximadamente, a lo que me contestó que de 800gr aproximadamente. El sabor de la carne estaba bueno, pero estaba dura para el tipo de carne que era, desconozco el motivo, pero por ese precio tenía que derretirse en la boca y fue más parecido a comer chicle, aunque recalco que el sabor era bueno. Hasta ahí bien, la sorpresa fue al recibir la cuenta, fueron 63 euros la carne, nosotros esperábamos unos 50-55 como máximo, ya que el kg valía 55 euros. Al final la cuenta fue de 113 euros y la cena no valió ese precio. Espero que sean más cuidadosos a la hora de mantener el producto en buenas condiciones si vale ese precio y en ser más precisos con el precio, ya que la carne nos valió más de 10 euros por encima de lo estimado al principio. Por lo demás es algo diferente en Ciudad Real y espero si vuelvo poder cambiar mi reseña. Espero que les sea de ayuda y recalco que es mi...

Me he encontrado en el plato de carne un trozo de estropajo de nanas. Me he tomado un tiempo para escribir una reseña, porque no lo quería escribir en caliente, considero que hay un trabajo detrás que, sea el que sea, hay que valorar. Pero me encuentro con que otra persona conocida ha puesto en su reseña lo que ha pasado y la propietaria le ha contestado simplemente poniendo en duda su profesionalidad (impecable, a todo esto, ya que sale a relucir el tema y por lo visto tanto le importa). Ya hasta me da igual que no me hayan pedido perdón por lo del nanas (considero que es lo mínimo que se debe hacer y cosa que NO ha pasado), me da igual que vaya diciendo que le he tirado el plato (cuando es MENTIRA, tengo bastante más educación) y no quiero entrar en la calidad de los productos, etiquetando de “ibérico” un embutido barato (usted misma se ha sorprendido de que no nos acabáramos los platos). Lo que no es tolerable es desear semejantes palabras a alguien. Sinceramente, espero que aprendáis a gestionar mejor las críticas (viendo comentarios anteriores) y a faltar menos el respeto (hacer ataques personales gratuitos no es la mejor imagen para...