El Corralón — Restaurant in Colmenar Viejo

Seis meses después de su apertura puedo hacer una valoración de este estupendo establecimiento: encontrar esta pequeña joya fue fruto de la casualidad y de las jornadas de la tapa de Colmenar Viejo, estamos ante una taperia con una excelente cocina; las manos que tiene el chef Ramón son prodigiosas; con productos de alta calidad y una muy buena presentación. Durante este tiempo he podido degustar muchas tapas y muchas viandas de la carta y siempre está todo de fábula.

El establecimiento en si es pequeño pero muy acogedor, bien organizado e impoluto en su limpieza; de los poquitos sitios donde entrar al lavabo es como estar dentro de un anuncio de fragancia floral; en verano esto cambia por su amplia terraza exterior.

El trato al comensal es el mejor. Los regentes Henry y María José por su simpatía, amabilidad, saber hacer y profesionalidad, hacen que repetir experiencia sea casi una obligación.

Un sitio muy...

Como todos los días en La Gran Tapa. La experiencia es inmejorable. El cariño y mimo con el que te tratan, con el que elaboran sus platos, los presentan; con que cuidan cada uno de los detalles... te hace sentirte especial, es verdaderamente reconfortante. El personal al completo es un encanto, un amor. La comida es casera, está riquísima y sabrosa pero sana. Los postres también, elaborados por ellos mismos cada día, están buenísimos. La música de ambiente que suena suavemente hace la experiencia mejor, si cabe. La relación calidad- precio estupendísima. Restaurante recomendable al 300 %. Gracias por todo ello, María José y al resto de las personas que forman parte de...

Honestidad, es lo que define a La Gran Tapa, en mi opinión.

Muy buena atención al cliente.

Una carta medida, inteligentemente planteada y con calidad-precios acordes, siempre razonables.

Tapas ricas , cocinadas en su punto, haya mucha o poca gente ... abundantes, sin excesos de ningún tipo, la fritura sale como debe y sabe bien, con ese punto casero y a la par profesional, que no es sencillo conseguir.

Un equipo que trabaja y te atiende rápido y con afabilidad.

Soy cliente, junto con mi familia de forma habitual, y es por ello que destaco, de nuevo, la honestidad del planteamiento y propuesta de este pequeño-gran local.

Enhorabuena a María José y a su...