Laboratorio Sensorial — Restaurant in Conil de la Frontera

We were out for a walk and passed this place. When I saw it I said I have to see it. The interior is super cosy and invites for a stay. One can definetely see that the owners have love for the details and did their studies about all aspects a business like that needs. The topic of a laboratory is mirrored in the decoration while in contrary it doesn't look cold like in a real laboratory but warm and welcoming. And now the name of the bar makes all its honor in the second part of its name: Sensorial - again you will find the love for details to give their guest an experince with all 5 senses. The cocktails look amazing, pretty sure the bartender is very well skilled to create such an eye candy. The Tapas menu is not as big - so easier to choose ;) for a hesitating client like me. And guess what you wont get disappointed. The taste is just awesome! The service is extraordinary friendly and you can once again understand that they know what their plate offers very well. Chapeau and good luck for this new culinaric experience location in Conil! I am sure we will visit you on a regulary base from now on....

La creatividad tiene un precio y está claro que si te sientas a desayunar en este lugar no es para pedirte una tostada de tomate con jamón y aceite (o sí, hay de todo en esta vida pero para eso se puede buscar otro lugar ya que aquí te cobran 5,20 € por esa tostada).

Mi pareja y yo probamos:

Mollete Zinc: 6,5/10 (6,90 €). Está rico pero para el precio que tiene esperábamos algo más sorprendente. Bowl tropical: 6/10 (7 €). Lleva varios ingredientes pero a mi solo me sabía a mango y piña. Tosta Mechá: 6,5/10 (5,90 €). La salsa tártara es la principal protagonista.

El café está bastante bueno y bien presentado.

Ponemos 4 estrellas porque no creemos que el sitio merezca menos ya que las opciones están ricas pero, para nuestro gusto, no se consigue equilibrio de sabores puesto que siempre hay un producto que destaca en exceso sobre los demás. Además de que consideramos que el precio es un poco elevado.

Eso sí, el local...

Si amas lo cocktails,la pasión por ellos y la búsqueda de la innovación no puede no visitar este rinconcito en Conil,los chicos son muy muy amables,y llenos de entusiasmo y pasión por lo que hacen.Gran nivel en la cockteleria(garantizado),pase después de una ruta de tapas en el centro de Conil,Hiba a buscar mi coche y.....puummm!!!el local es muy bonito,con gran gusto,y la cantidad de botella de diferentes cosas en la barra es da volverte loco para elegir.pero ay está el gran trabajo de los chicos que saben perfectamente explicar y aconsejar lo que te apetece..... entré por un café,salí después de más de una hora probando diferente licores infusionados en casa,ello lo hacen,y son verdaderamente algo que ay que probar!!la atención es inmejorable.abrieron hace poco,la posición es un poco escondida,pasa un poco desapercibido,espero que pronto tengan el éxito que se merecen!!!!adelante chicooos!!!...