Restaurante arrozeria el timon comida mediterranea arroceria terraza frente al mar — Restaurant in Cullera

Es profundamente decepcionante que un restaurante que pretende situarse en la franja media-alta de la oferta gastronómica local ofrezca un arroz del señoret que, francamente, no alcanza ni los estándares más básicos de ejecución culinaria. El plato, lejos de ser el manjar marinero que uno espera, se presenta con un exceso evidente de aceite que enmascara cualquier atisbo de sabor auténtico. El pimentón está tan desmedido que domina por completo, dejando una sensación áspera en el paladar, mientras que las gambas —sorprendentemente crudas— rozan lo inadmisible tanto desde el punto de vista del gusto como de la seguridad alimentaria. Por si fuera poco, el arroz en sí está duro, no al dente, sino claramente falto de cocción, lo que denota una falta de atención o, peor aún, de técnica.

Pero el desatino no se detiene en la cocina. El apartado de bebidas resulta directamente insultante. Pedir una cerveza y recibir un quinto —el formato más pequeño— en lugar de un tercio, y que este sea facturado al precio de una jarra, bordea la estafa. Para colmo, el agua "grande" que aparece en la cuenta es, en realidad, una simple botella de plástico de supermercado, sin ningún tipo de presentación o refrigeración digna, y aún así facturada como si fuera de una carta de aguas premium.

En cuanto a los precios generales, la carta parece diseñada para un restaurante con estrella Michelin, pero la ejecución y el servicio distan años luz de tal categoría. La relación calidad-precio no solo es mala; es absolutamente desproporcionada.

Y sí, las reseñas positivas abundan, pero uno no puede evitar preguntarse si no estarán escritas por conocidos o familiares de la propietaria, porque la experiencia real, al menos en mi caso, fue tan decepcionante que cuesta creer que alguien con un mínimo de criterio gastronómico pueda salir satisfecho...

UNA MALA EXPERIENCIA. Mesa reservada para las 14:30h. Educadamente llamamos para decir que nos íbamos a retrasar unos 10 minutos y nos dicen que si no estamos en cinco minutos nos quitan la mesa. Entonces decidimos que unos vayamos corriendo y otros vayan con el vehículo para que no nos anulen la mesa reservada, eso conlleva que como no hay sitios para aparcar, tuvimos que esperar 20' al que llevaba el vehículo para que pudiera aparcarlo. De todas formas les decimos a las 14:55 que vayan realizando la paella para no esperar mas y tienen el descaro de decir que una fideuá lleva tiempo en hacer, (somos valencianos todos los comensales y sabemos lo que se tarda), nos la sirvieron a las 15:24h según la foto. Además hay que puntualizar que habían sitios de sobra y nos colocaron en una "sauna", ola de calor, casi al sol según se puede ver en la foto, en un rincón que no corre la brisa y sin un miserable ventilador, medio local vacío y me dicen que hace calor dentro, mi experiencia cuando fui a pagar es que habrían unos 10º menos dentro que fuera. Sobre la comida, buena presencia, una cantidad y tamaño de gambas y cigalas aceptable para el precio y eran congelados; también de sabor aceptable/bien y cantidad suficiente para seis, aunque sobró porque algún comensal no la vio muy correcta y con dolor de cabeza por el sol, el calor y la experiencia de hacernos ir corriendo y luego tenernos en ese rincón sin ventilación. También es una pena que no pongan cuchara, aunque se podría pedir, supongo, pero es imperdonable que te pongan platos de postre para que te sirvas la fideuá, paella o lo que vayas a comer. Ah! que sale el precio de 20/30€ porque se nos fueron las ganas de comer y no pedimos entrantes ni postres, teníamos ganas de ir al apartamento a tomar paracetamol. Lamento mi opinión negativa, pero es una realidad lo...

4 group of friends stumbled across this place on a Wednesday evening by chance. The hostess was first class, attentive, friendly and accommodating. We ordered patatas bravas, cod croquettes, ham croquettes, chicken skewers, cod on the bone, valencian salad and calamari. All of the food was the best we have tasted on our week tour of the Valencian area. By far the best meal we had. The views out to the bay at night added to the experience. This place is not to be passed by. You will not be...