Restaurante El Gato Blanco — Restaurant in el Campello

В переводе с испанского Белый кот. Ресторан с концепцией дегустационных сетов. Для меня это всегда кабальный вариант, не оставляющий пространства для маневра, но вместе с тем предполагается, что шеф показывает лучшее, на что он способен и в чем особенно хорош.

Итак, в ресторане предлагается два сета:

за 32€ на персону. Сюда входят 6 закусок (tapas) без возможности выбора и несколько главных блюд на выбор. Плюс десерт, хлеб и вода. Алкоголь и другие напитки оплачиваются отдельно. за 45€ на персону. 4 закуски, 2 горячих, десерты, хлеб, вода. Другие напитки оплачиваются отдельно.

Мы заказали сет за 32€. Закуски: ▫️Pastel del pimiento del piquillo. Пирожное из сладкого перца. ▫️Paté casero. Паштет из свинины с домашним хлебом ▫️Berenjena en vinagreta. Баклажаны в винном маринаде. ▫️Cebolleta rebozada Просто лук в кляре ▫️Ravioli 4 quesos Равиоли 4 сыра

Главное блюдо: ▫️Cordero con puerro. Рулет из тушенной баранины и лука порей ▫️Bacoreta con almendras y encurtidos. Тунец с миндальной подливой и маринованной свеклой.

Из закусок понравились только равиоли. Баклажаны нам просто забыли принести. Зато оба горячих блюда были хороши, особенно баранина. Интерьер напоминает греческие таверны, сервис приятный, но ненавязчивый, вид на море, немноголюдно. Впечатление странное, не уверена, что пошла...

Este restaurante merece una estrella Michelín como poco. Cuando te sientas por primera vez en él, no te imaginas el nivel de cocina que vas a degustar.

Menú cerrado que cambia cada semana, compuesto por: Seis entrates fijos Un plato principal a escoger entre varias carnes o varios pescados. Un postre a escoger.

Antes de ser servidos, todos los platos son explicados.

Si alguno de los entrantes tiene algún producto que no deseas, te lo cambian por otro igual de sabroso.

Cantidades perfectas para que puedas también tomar el postre disfrutándolo.

Presentación en el plato de 10

La atención en la mesa es excepcional. Amable, profesional y cercana sin ser para nada intrusiva. Pendientes de que no te falte de nada y de que te sientas cómodo.

Repetir el lugar es toda una experiencia por lo sorprendente de sus platos y sabores. Exquisitos!

Su decoración es fresca, sencilla y ligera. Las vistas del mar espectaculares y si es noche de luna llena...

Impecable en su limpieza.

Perros educados son bienvenidos en la terraza exterior (en el interior no he preguntado). Tilda, nuestra perra, ha estado comodísima.

Relación calidad/precio correcta.

Es sin duda un lugar para conocer y repetir.

¡Felicidades al equipo que lo...

Una grata sorpresa. Vivimos al lado y hemos observado con que mimo han arreglado el restaurante, el mismo mimo que ponen en los platos. No hice foto de todos los platos pero la innovación y buen gusto es común en todos. Los entrantes tamaño degustación, en número suficiente para quedarte satisfecho: pastel de calabaza, macarrón con salsa de anchoa, bolitas de patata con salsa brava, chirivía agridulce, tomates de Muchamiel con pan de semillas, crema de zanahoria con jengibre, y los principales: falda de ternera a baja temperatura, pastel de garbanzos con boquerones en vinagre y arroz con manitas, esto último lo pedí yo y lo recomiendo totalmente, excelente de sabor y textura. Los postres también innovadores muy ricos. Vino D.O. Alicante, y el trato correcto, atento y agradable. Sin duda repetiremos. Edito reseña: Un año después sigue siendo uno de nuestros lugares favoritos. Lógicamente han tenido que subir el precio del menú a 30€ (todo ha subido, gas, materia prima de calidad...), pero la calidad, el trato, el lugar y lo bueno que está todo, siguen siendo los mismos. 100%...