KARAI By Gadisushi — Restaurant in El Puerto de Santa María

Mi visita a este restaurante ha resultado profundamente decepcionante, no por la comida, sino por la lamentable actitud del personal joven que nos atendió. La camarera se mostró irrespetuosa en todo momento, llegando incluso a burlarse abiertamente de los comensales, algo absolutamente inaceptable en cualquier contexto, y mucho menos en un establecimiento de hostelería.

El camarero no se quedó atrás, comportándose de manera igualmente poco profesional, con gestos y comentarios fuera de lugar que evidencian una alarmante falta de formación y de respeto hacia el cliente.

Como cliente que ha tenido el privilegio de frecuentar algunos de los mejores restaurantes de la provincia de Cádiz y de España, puedo asegurar que este comportamiento es totalmente impropio de un negocio que aspire a ser tomado en serio. Este tipo de actitudes no solo empañan la experiencia gastronómica, sino que destruyen la reputación de cualquier restaurante.

Recomiendo encarecidamente a la dirección que adopte medidas inmediatas para corregir esta situación, ya que el servicio al cliente es tan importante como la calidad de la comida, y en este caso ha sido, sin duda, el punto más débil de toda la...

Tuve la suerte de cenar recientemente en este restaurante y todavía estoy maravillado por la experiencia. Desde el primer momento, la atención fue impecable: cercana, profesional y con un conocimiento profundo de cada plato que nos sirvieron.

La carta es una fusión brillante entre tradición y creatividad. Comenzamos con el Ajoblanco con salmón e ikura, una combinación sorprendente de sabores delicados y frescura marina que se deshacía en la boca. El Usuzukuri de viera fue otro de los grandes momentos de la noche: finísimo, elegante y perfectamente equilibrado.

Si buscas algo diferente y lleno de sabor, no puedes perderte las almejas a la marinera japonesa, con una salsa que pide pan para rebañar. Y por supuesto, El Godzilla, un plato tan explosivo como su nombre, que se ha convertido con razón en uno de los favoritos de la casa.

El ambiente del local acompaña a la perfección: cálido, con detalles cuidados y una música que invita a disfrutar sin prisas. Todo está pensado para que la experiencia sea inolvidable.

Un lugar al que sin duda volveré, y recomendaré, una y otra vez. ¡Enhorabuena al equipo por crear algo...

Muy buena opción si quieres comer comida japonesa en la zona de Puerto Sherry (no hay más tampoco, pero aunque hubiera vale la pena). Con comedor interior pero sobre todo recomendada su terraza en primera línea del paseo del puerto, que en verano para cenar es perfecta. Buena atención, directa y amable. Somos habituales de Gadisushi, el restaurante japonés del mercado de Abastos de Cádiz, que son los encargados de la definición de la carta de este Karay. Mantiene un estilo muy similar de sushi (tanto nigiri como rolls), con algunos de los productos y creaciones más famosos de aquel y algunos añadidos de platos más elaborados. El ticket medio y los precios son más altos que Gadisushi, sobre todo para las cantidades de producto de algunos platos, pero supongo que es comprensible por la ubicación en una zona premium, un local y un servicio mejor y infinitamente más cómodo que el rincón del mercado de Cádiz, y una clientela dispuesta...