Los Espumeros de Cimavilla — Restaurant in Gijón

La semana pasada decidí ir a comer a Los espumeros con mi novia y esta fue nuestra experiencia:

Lo primero que me llamo la atención fue la carta, pocos platos, pero bueno, pensamos que estarían especializados en ellos. Nos decidimos por una tabla de quesos, unos chipirones en su tinta y un solomillo en salsa de queso azul; todo esto acompañado de un albariño.

A priori todo pintaba bien, hasta que llego el primer plato, los chipirones, que bajo mi opinión y experiencia, no eran de ese día ni del anterior, además de ser congelados (reconocido por el personal del restaurante), se deshilachaban y la salsa (su propia tinta) aguada, a un precio de 17 euros me parece incluso una falta de respeto...

Seguimos con el solomillo, el cual cortaron en medallones de menos de 1cm de grosor, bastante sorprendente. El solomillo de cerdo no era ni de primera ni de segunda calidad pero bueno, tampoco esperábamos más a un precio de 14 euros, lo que si comente a mi pareja fue: "ya que es un solomillo insípido y seco, la salsa de queso será la estrella del plato para disimular este pequeño desastre". Pues para nuestra sorpresa fue todo lo contrario, era pura nata, leche y si buscabas un poco encontrabas algún trozo de queso azul (esperaba algo similar al cabrales, con mucho sabor vaya)

Por último, tabla de quesos, asturianos todos, nada que opinar aparte de que salió lo ultimo, quizás debería haber recalcado que lo queríamos de entrante aunque salía en el apartado de "entrantes".

Y por ultimo el personal, nada fuera de lo normal, todo correcto excepto a la hora del pago, cuando decidí acercarme a la barra del establecimiento para poder dar mi opinión, siempre de forma constructiva y preguntando si la querían, de buenos modales y en ningún momento de forma peyorativa.

En este momento se acerco un hombre, según su apariencia el responsable del establecimiento ya que no llevaba el mismo uniforme que el personal de servicio.

Mis palabras hacia él fueron las mismas que dejo en esta reseña pero mucho más resumidas y con la "vergüenza" del momento, pues para mi sorpresa, de nuevo, su respuesta fue algo como esto: "En cada sitio las cosas se hacen de una manera, aquí las hacemos asi, si los calamares son frescos no te los puedo servir y aquí la tabla de quesos la sacamos siempre lo último"

En conclusión, la comida dejó mucho que desear, pero bueno, en todas las cocinas siempre hay un "mal día", aunque no creo que sea el caso, la cuenta rondaba los 65 euros (33 euros persona) por una mala experiencia. La verdad es que no pensaba dar mi opinión, dejarlo pasar y no volver, pero cuando recibí la contestación que comente anteriormente te ganaste a pulso esta reseña.

Quizás pensaste que por ser dos jovenes de 23 años nuestra opinión o criterio no tienen ningún valor, pero te equivocas, quizás tengo más recorrido del que puedas imaginar en el mundo de la hostelería, tanto como comensal como trabajador.

Esta opinión no es destructiva ni constructiva, esta opinión creo que es la que merece la experiencia

Un saludo y muchas gracias, espero que nadie tenga que...

Great food for a great price! We came here as a family of five for a late dinner. At first, the waiter wasn’t very friendly, but he warmed up as the evening went on. We got pepper stuffed with fish and it was creamy and delicious. It was so good, that we got another portion after we had finished our meal. We also got steak with peppers which was cooked perfectly and green salad with tuna which was fresh. The squid noodles with seafood were great and the tuna toast with peppers was pretty good. All of this for around 70 euros, and although we weren’t stuffed, we definitely left dinner happy and with a...

No pensaba escribir nada al respecto porque un mal día puede tenerlo cualquiera, pero leyendo otras reseñas de otros consumidores del sitio con experiencias parecidas a la mía, veo que no es algo puntual y siento que debo comentarlo, pues creo que al igual que se dice lo bueno para que la gente vaya a un sitio a disfrutar, también se puede agradecer que avisen del tipo de atención que ofrecen en el lugar y ya decidir si enfrentarte a ello o no. En mi caso, doy una estrella porque ninguna no se puede. No opino de comida porque no la hemos probado, lo que sí hemos tenido la "gran suerte" de probar ha sido la antipatía del camarero que estaba atendiendo por la mañana. A mi pregunta sobre si tenían leche sin lactosa, respondió de forma muy desagradable que era una sidrería, que la gente va allí a beber sidra y que no tenían variedades de leche porque no era una cafetería, que para eso me fuera a una, y, muy bien, puedo entender que no tengan, pero la forma de comunicarlo (que es imposible manifestar por escrito como ha sido de antipática) no. No sé cual fue el motivo que hizo que nos quedáramos, el caso es que le pedimos un té y un café, y tras traerlo, le pedimos un hielo, por favor, y ni siquiera contestó, aunque lo trajo. Para rematar, cuando fui a la barra para decirle que quería pagar, RESOPLÓ, me pareció de lo más increíble. Que pena que haya gente trabajando con tan poca gana y atendiendo con tanto desprecio (en las palabras y en las actitudes) cuando los clientes llegan pidiendo las cosas por favor y preguntando con educación y una sonrisa, que es borrada de inmediato. Desde luego, ya pueden tener la mejor sidra y comida de Asturias que no volveremos a ir nunca jamás a pasar un mal rato con ese tipo...