Casa Martin 1920 — Restaurant in Grazalema

Casa Martin is one big highlight of visiting the very beautiful Grazalema. It is a haven for wine and sherry lovers and Sergio the owner is very knowledgeable and very enthusiastic about his love of Spanish wine and Sherry. He also has in-house, the BEST Vermut I have ever had. From a small bodega in Jerez, it is a sublime Vermut enhanced by a slice of orange. His selection of local and fine Spanish cheeses and salami or ham are carefully procured and match supremely with his choices of wine. Wine and cheese pairings are held here with great success. Sergio also serves bottled real ale from a micro brewery in Jerez. I came to Grazalema after walking the Camino to Santiago De Compostella. I was planning to stay for a week or two and eventually stayed for 8 weeks. One of the reasons for this was the "home" I found here at Casa Martin 1920. The town is very friendly and welcoming and Sergio's bar made me so at home I have had some really wonderful evenings here and made some good friends with locals and with other travellers who still keep in touch because of the good times we had at Casa Martin. If you come to Grazalema and do not visit this wonderful place, then you are truly missing out on some great products and true Andalucian ...

Llegamos sin reserva y preguntamos si podíamos tomar una tapa en la barra, ya que los dos grupos que había en ese momento se iban. Las 3 mesas del local estaban reservadas pero aún vacías. En principio nos dijeron que no, porque solo había 3 personas para atender las reservas que vendrían. Finalmente nos dijeron que si, como obligados, como quien te está haciendo un favor.

Pregunto al dueño si podemos pedir unas tapas, por buscar otro sitio para comer si me decía que no. Me contesta que tenga paciencia, haciendome gestos con las manos, molesto por la pregunta. Al rato viene de nuevo a coger la comanda, pero antes me dice que si soy una persona muy resolutiva, porque limpiar la mesa lleva tiempo, coger la comanda lleva tiempo, etc. En ningún momento le había metido prisa, solo quería saber si podíamos pedir tapas o no. Tras esa "riña" nos coge la comanda, y al rato me llama "doña paciencia", de nuevo en tono ciertamente agresivo. En ese momento le digo que creo que ya está bien, porque me estaba sintiendo atacada constantemente. Si no fuera porque estaban todos los restaurantes reservados, me habría ido sin dudarlo.

En primer lugar no se puede tratar a un cliente así, y lo digo como consejo, porque tienen un buen negocio y no creo que sea el mejor camino hacer sentir incómodos e insultar a los clientes. En segundo lugar, 3 personas, para el tipo de comida que se sirve en una abacería, que además está vacía esperando las reservas, es mucho personal. La media de tiempo de preparación de los platos son 3 minutos. Con decir que no hay cocina lo digo todo. Es calentar pan y cazuelas en un tostador y abrir latas. El problema está en las ganas de trabajar que se tengan. Se ahogan en un vaso de agua, pero además, te lo hacen saber de malos modos.

Creo que es un negocio que funciona por el turismo que hay y las pocas opciones disponibles, pero en una ciudad con más oferta, estaría cerrado.

Sobre la comida: Tosta sobrasada con queso payoyo: buen producto, estaba buena. Paté de setas y trufa: no merece la pena. Te dan el bote y unas regañás, y el sabor nada especial. Cazuela de huevo con jamón: un huevo retieso hecho en el horno con cuatro trozos de jamón. Tomate con melva: el tomate sin sabor. Tartar de atún: no me lo pude comer, me produjo náuseas y no entiendo las opiniones al respecto de este plato. Sacaron el atún del congelador, lo cortaron en tacos, y me lo sirvieron totalmente helado, sin macerado, sin ningún tipo de salsa, por 24€. Por definición el tartar tiene que estar elaborado, es la diferencia que tiene con el sashimi.

Al final una cuenta de 84€, y un trabajo que podían afrontar sin despeinarse. Nosotros salimos alucinados del mal trato recibido, y del...

What an amazing discovery, traveling through Andalusia. We decided to stop in this small village to just have a drink. Checked google maps and found this place.

Now, this establishment is led by an owner who’s very passionate about good quality products, the less is more approach. Let the quality speak for itself and yes, it didn’t disappoint. Amazing plater of cheeses, cured for different periods, anchovies toast is highly recommended as well.

As an aperitivo we took a palo cortado that blew us away! Very highly recommended to let the owner choose some drinks for you, be entertained by the amazing flavors he has in store for...