Lapaca — Restaurant in Huesca

Autentica decepción.... Fui con una amiga a las 11 de la mañana. El local es pequeño y teníamos que esperar si queríamos sentarnos dentro, le dijimos que nos pondriamos en la terraza (todos los sitios libres) y nos dijeron que teníamos que esperar a que nos atendiesen para sentarnos. Esperamos más de 30 minutos porque las 2 personas que están para dar servicio no se aclaraban, se olvidaban de pedir notas, etc. Cuando nos atendieron después de preguntarnos por tercera vez que si era para comer allí o para llevar nos tomaron nota sin apenas enseñarnos la carta y mientras hacían otra cosa, bueno, de hecho, nos empezó a atender una y dejó de atendernos porque se había olvidado de un cliente y nos vino a atender la otra (vamos que ni queriendo se hace tan mal). A esa hora casi ya no había nada de bollería (quedaba 1 palmera, 2 croissants de frambuesa y uno normal), preguntamos si sacarían algo más y nos dijeron que no, optamos por pedir uno normal y una opción salada (Huevos bernidictinos) . Una vez pedido, tuvimos que esperar de pie porque no lo sacan a la terraza, atención 15 minutos por dos cafés con leches!!. Una vez con los cafés y el croissant normal nos dicen que el salado aún tardarán más, así que nos salimos y a esperar. El croissant malo se queda corto, seco y sólo con sabor a azúcar, no miento si digo que el peor de mi vida....Y cuando llegó el salado, aún se superaron....6 euros por un salado que supuestamente hacen al momento (lleva huevo) y estaba frío no, lo siguiente, además de una salsa holandesa ácida incomible... Conclusión ir a comprar algo que poder comer a otro sitio A esto sumale que el tema de las medidas anticovid aquí brillan por su ausencia.

Adjunto tres fotos, las 2 primeras de Lapaca. La última foto de un croissant de panaderia-obrador artesano también perteneciente a Huesca, sin duda croissant que le daba mil vueltas...

Resumen: Solo vale el marketing, porque para lo demás, mejor vete...

El final de nuestra estancia en Huesca fue con un desayuno aquí, queria venir por muy lejos que quedaba de nuestro hotel. Impresion al entrar muy buena, rodear la vitrina de la bollería y ver las especialidades es para babear. La única pega que le pongo es que tardan mucho, muchisimo, en traer los salados: cuando llegamos y pedimos habia 5-6 mesas ocupadas en total entre interior y terraza. Al momento, tras haber pedido, empezó a llegar gente, se llenó e incluso se formó un grupo de gente en espera de mesa. Si todos llegaron despues, no entendemos por qué tardó tanto nuestro pedido (cubano y tostada de aguacate). Nos pusieron enseguida los dulces y la bebida, pero queriamos empezar por lo salado y acabar con el dulce. Para cuando trajeron los salados, los cafés estaban frios. Insisto, el volumen de gente llegó después de haber pedido. En cuanto a la calidad/cantidad, el matcha latte por 4€ o 4,50 es el mas pequeño que nos han puesto nunca en ninguna ciudad, suelen ser vasos mas grandes, pero ese precio por ese tamaño nos pareció y perdonen la expresion, un robo. El cubano, de precio y calidad/cantidad muy bueno. La tostada de aguacate, por 8€, tambien la esperabamos mas generosa en tamaño, pero bueno, pongamos que la burratina es la que lo encarece. Muy buena de sabor pero pequeña. El dulce que llevaba manzana por encima como asada, muy bueno. El croissant de chocolate, me lo esperaba por dentro con mas sabor al indicar que era 70%, pero tiene buena crema. El carallo, que tiene una bola como de nutella encima, correcto. La chica que cobraba, muy amable. El ambiente, entre pijillo y de señoras, pero bien. Un buen desayuno puede salir por 16-20€ por persona si quieres desayunar bien bien. Salimos por un lado satisfechos y con algun sinsabor por el tamaño del matcha y...

DECEPCIONADO. Le doy una estrella por el trato al cliente, en este caso no de sus trabajadores, sino por la de Raúl Bernal. Realizo el pedido (y pagado)a través de la app, en concreto una corona de San Vicente, un croissant de chocolate, uno de mascarpone y un xuxo...cuando llego a recoger el pedido en la hora indicada...resulta que mi pedido se ha perdido, que corona si que hay y mascarpone también (porque les quedaba en stock en tienda), pero el de chocolate y el xuxo no quedan...tras previa consulta dentro por parte de la chica que me atiende (muy bien, por cierto); sale otra chica para pedir disculpas al comentarme que mi pedido ha desaparecido y que me ofrece o cambiar los dos productos por otros o devolverme el dinero. Pido la devolución de lo pagado por esos dos productos. Hasta aquí todo normal, todos los que trabajamos de cara al público sabemos que esto puede pasar, no critico por ello; el problema que cuando me dirijo a la salida para ya irme con parte de mi pedido, la sorpresa es que sale Raúl de dentro de cocinas para saludar a un amigo suyo, de hecho me despedido del local con un "hasta luego" delante de el y ni siquiera se me ha devuelto el saludo...me parece lamentable que estando el como estaba en el local, no diera la cara y asumir un error (que a todos nos puede pasar) y mandar a un escudero a dar la cara. La vida son detalles, y los que tenemos un negocio abierto de cara al público, sabemos que vivimos de nuestros clientes. Realmente, estoy muy decepcionado...todos estamos para ponernos las medallas y fotos, pero un buen profesional tiene que estar también para estos casos no tan agradables, y repito, a todos nos...