Casa Manolo 1992 — Restaurant in Ibiza

Estuve la semana pasada en Ibiza ( del 15 al 21 de Julio) con mi madre, mi chica y mi peque. Llevo veraneando en Ibiza desde que tengo un año, ya que mi madre veranea allí desde los 8 años.

Obviamente cuando vamos a Ibiza y queremos salir a comer fuera buscamos sitios de confianza de los ibicencos y nos alejamos de los beach club donde te cobran una exageración x comida y trato mediocre para lo que te cobran. Sólo pagas la decoración y los paisajes. (Que los puedes disfrutar con un bocata en la playa)

Si quieres comer de 10 y con un trato profesional y cercano, tienes que conocer bien donde ir.

Para los que les guste cómo a mí la buena comida y el buen trato de los camareros les recomiendo al 200% casa Manolo. No está en una zona expectacular de Ibiza de cala con encanto, ni en una zona con encanto del interior. Está en una zona no muy espectacular de la playa Den Bossa, pero la calidez de su personal, la calidad de la comida y las vistas al mar a primera línea hacen q t sientas como en casa.

En esta semana fui 2 veces. Un Martes para cenar (llegue sobre las 23:00 sin reserva y me atendieron de fábula) Nos atendió un camarero de Bilbao del que ahora mismo no recuerdo el nombre y nos atendió de maravilla. A pesar de llegar a cenar tan tarde, nos hizo sentir genial desde el primer momento, nos recomendó platos buenísimos y hasta nos ofreció un pollo empanado que no estaba en carta para el pequeño de 9 años. Nos puso una jarra de Sangría que estaba muy fuerte para nosotros que no bebemos casi alcohol y no le importó llevársela y traerla de nuevo más rebajada. Muy agradable toda la cena, y la comida exquisita. Pedimos unos calamares rebozados, un gallo de San Pedro (creo se llamaba), unas chuletitas de cordero y el pollo ya mencionado del peque. Todo nos salió por unos 124€ aprox. Lo único malo la jarra de sangría costaba 22€, para mi gusto algo excesivo pero siendo Ibiza es normal

Debido a la gran experiencia del martes, el jueves queríamos comer fuera de despedida y en vez de elegir cualquiera de los sitios que nos encantan de la isla (El Pulpo, Sa Barda, Can Payés, Can Sala, Rasca Lobos...) Quisimos volver a Casa Manolo a por un arroz y el niño quería volver a repetir el pollo. Y esta vez otra vez genial, el arroz un escándalo de bueno y el camarero que nos atendió este vez otra vez de 20 sobre 10. En este caso Daniel, de Navarra haciendo temporada en Ibiza nos hizo ver que lo de este sitio no es casualidad. No es q t encuentres con un camarero simpático de suerte, te das cuenta que no es casualidad. Que es parte del negocio tratar bien a su clientela. Y en tiempos en los que parece que el trato al cliente no le importa a nadie, o los empresarios los tienen en tan malas condiciones a sus empleados que les es imposible realizar su trabajo con una sonrisa, es de agradecer y de admirar que en un sitio t traten así de bien y x eso me he tomado el tiempo para escribir esta reseña.

Muchas gracias al Vasco del primer día y a Daniel x vuestra profesionalidad y x vuestra forma de ser. Y en general gracias al equipo de cocina y de sala y a los jefes xq se nota el trabajo y el esfuerzo en hacer las cosas bien.

En tiempos en que en Ibiza no hay profesionales debido a los alquileres es una gozada saber que quedan sitios donde poder ir a comer bien y que te traten tan bien.

Mil gracias x vuestro trabajo y dedicación.

Nos vemos en cuanto vuelva a Ibiza

Saludos a todo el equipo y...

Absolute gem of a restaurant. 2 of us went without reservation on a Friday night and not only did they accommodate us but there was no rush to get us to leave. The food was out of this world. The best, juiciest garlic prawns I’ve ever had, fresh mussels and the best paella in Ibiza. Portions are generous, the white sangria was amazing. The people serving us we so attentive and polite, located by the sea with a lovely view. Reasonable price for the quality and quantity of food. 10 out of 10 all round. Don’t delay. Go get yourself some paella here ASAP!

Went back this year and the seafood and service is still amazing. we went a few times and tried the grilled octopus, prawns, paella, grilled grouper and salads. All really good. And the home made almond icecream in hot chocolate is...

We went to Casa Manolo 1992 for a family gathering before my wedding in Ibiza, and it was a truly wonderful experience. The restaurant is located near the sea and offers an amazing atmosphere with excellent food.

We ordered several starters including calamari, lobster with eggs, and red shrimp, and every dish was absolutely amazing. After that, we shared a paella for eight people even though we were a group of fourteen, and everyone loved it. The food was delicious and the sea view made the whole experience even more special.

This place is popular with both locals and tourists. It can be a bit expensive, but considering it is Ibiza, it is totally worth it for the quality and experience.

Reservation required if you are a...