"Taberna La Manchega" — Restaurant in Jaén

Domingo de Ramos por la noche, nos sentamos 8 para cenar pidiendo raciones. Al ser un grupo grande de 8 personas hablamos, nos reímos, sin montar ningún jaleo fuera de lo normal, para estar en una tasca y ser ocho personas. Cada vez que nos reíamos se acercaban, la propietaria y su marido, para regañarnos porque según ellos, hacíamos mucho ruido y se quejaba la gente. En varias ocasiones pedimos disculpas e intentamos bajar el tono. Le pedimos unos bocadillos y nos comunica la propietaria que ya no pone bocadillos ya que palabras textuales,

eras tú la única que se pedía el bocadillo’’ de una forma bastante despectiva. El colmo vino cuando vuelve a acercarse a regañarnos por risas, de muy malas formas . Atónitos, sin entender, le pedimos explicaciones de cuál era el problema. No estábamos haciendo nada fuera de lo normal. Como seguían en sus trece, que si estábamos haciendo mucho ruido, le pedimos educadamente la cuenta para marcharnos antes de que viniera ninguna ración. La contestación de la propietaria al pagar y estar terminando las bebidas que teníamos antes de irnos fue literalmente

os vais o os saco de los pelos’’. Nos quedamos sin palabras, ni nos dejó terminarnos la cerveza. Si no quieres soportar ruido en tu trabajo hubieses montado una biblioteca a la vez de mantener una tasca como negocio. La educación para estar de cara al público es algo que tenéis que trabajar mucho como negocio si no queréis terminar con una famosa tasca de Jaén. Famosa por ir a echar unas cervezas y bocadillos y ser un sitio informal. Ahora famosa por amenazar con agredir físicamente a sus clientes y faltar el respeto. No volveré y me encargaré personalmente de contar a todo el mundo que tenga oportunidad la vez que la propietaria de la manchega me amenazó con sacarme de los...

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Es raro, muy raro, el jiennense que no conoce este sitio. Es más, diría que es casi imposible. No es un restaurante, ni siquiera un bar, es una tasca. Así. Con todas las letras. T A S C A. No hay mejor definición, y ¡ojo! no hay que leerlo con un tono peyorativo, ni mucho menos, todo lo contrario. Es una de las tascas de referencia en la ciudad. La zona de tasquitas de Jaén es muy conocida y esta, junto a La Barra y al Gorrión, se lleva la palma.

Es una casa fundada en 1886 si no recuerdo mal. Tiene cientos de años de tradición y eso se nota. Cuando entras al local, te trasladas a un lugar con mucho encanto que desprende historia a borbotones. La decoración llama mucho la atención. Hay varias mesitas con taburetes para degustar un buen vino o una caña fresquita de cerveza. Con cada bebida te ponen una tapa, deliciosas las migas con morcilla y ajito, aunque también hay chistorras, patatas alioli y todos los domingos hacen paella. Resulta bastante curioso ver cómo de vez en cuando llegan personas y atraviesan la barra para pasar a otra zona. El acceso al comedor está tras la barra por lo que para entrar es necesario que levanten un trozo de barra y te conviertas en camarero por décimas de segundo. Además de las citadas migas, es un buen lugar para comer raciones y medias raciones bastante clásicas.

Un lugar con encanto para tomarte la primera bebida o lanzarte y asistir al comedor para ponerte hasta arriba...

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Venimos a la manchega pensando que iba a ser lo que ha sido siempre pero nos hemos llevado un gran fiasco. Hemos pedido una alpargata de serranito, lomo jamón y pimiento. El lomo había que cortarlo con una radial, el jamón gordo y de poca calidad . Me parece lamentable esa calidad para los precios que tiene (que no son excesivamente altos pero tampoco bajos, ya que los subieron últimamente) Han quitado los bocadillos, razón por la que era famosa la manchega Hemos pedido un cachopo, 26 euros para comernos un trozo de ternera chiclosa y con ternilla, jamón como el de la alpargata, de mala calidad y grueso no, lo siguiente, y no se han esforzado ni en cortar la ternera para poner una capa arriba y otra abajo, sino doblar el filete para que sea más grueso aún, tienes que masticar 30 minutos para poder tragar , la cantidad escasa para 26 euros, por no hablar ya de la calidad como he dicho Hemos pedido también unas croquetas de pollo para los niños, 12 euros 6 croquetas congeladas, de las cuales 4 se han equivocado y nos las han puesto a de carrillada, que si estuviesen ricas, bueno está, pero saben a paté la piara. Croquetas congeladas que no ha querido comerse nadie No dudo que no voy a volver a...

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