Restaurante La Maestra — Restaurant in Jaén

El sitio es nefasto la verdad, pedimos un plato de Jamón, la respuesta del camarero fue que no iba a cortar Jamón por que tenia mucha prisa y no tenia ganas en ese momento según nos comento. A lo que decidimos pedir un surtido de ibéricos, nos lo trae escaso y sin Jamón y se justifico diciendo que había puesto un poco más de cada cosa, lo cual era mentira obviamente, decidimos devolver el plato. La demás comida que pedimos, berenjenas y patatas trufadas, fueron escasos aunque no estaban malos. Añado a la reseña, no se nos comento nada de la "reforma que se hacia al siguiente día" al igual que no se explico como comenta el propietario fehacientemente, más bien con chuleria, prepotencia y desgana, diciéndonos que no iba a poner jamón por que tenía prisa y no podía pararse a cortar jamón (había 4 mesas en el bar), cuando le comentamos el tema del surtido de ibéricos no fue muy fehaciente el irse a reírse con el cocinero a la barra. Soy muy empático por eso pongo esta reseña para que clientes como yo no se sientan engañados en un futuro. Como psicólogo puedes preguntar referencias, tu como camarero, persona y “empresario” ya has demostrado todo, nadie ha sacado aquí información de los demás que no se supiese, lo que yo reclamo es un hecho tangible y probable, tu como una persona inmadura atacas en vez de ser asertivo y saber solucionar los problemas que hay en tu negocio. Difamas a alguien que no conoces y pones en duda su profesionalidad, a lo mejor deberías buscar ayuda y aprender a encajar una crítica constructiva. Creo que todo se hubiese solucionado de una manera muy fácil en el momento con asertividad y habilidades sociales...

Edito reseña: Edito para bajar la puntuación porque el cambiazo respecto a años anteriores ha sido increíble. He dado un par de oportunidades antes de emitir la reseña y creo que ahora la puntuación se ajusta más a la realidad actual. Calidad regular en la mayoría de los productos y también del servicio, parece que siempre van atropellados y con prisa, resultando en algunos comentarios no muy acertados por parte del personal. Definitivo ya para revisar la reseña fue el hecho de que en una reciente comida de Navidad entre amigos, con menú cerrado de antemano, entre otros platos no muy sabrosos, uno de los entrantes principales (decisivo para decantarnos por este menú, el más caro) fue una mariscada con las gambas pasadas. Gambas con un olor a amoniaco que tiraban para atrás, no había quien se las comiese, de hecho lo comunicamos al encargado y las devolvimos íntegras. No entiendo cómo las sacaron de cocina cuando ellos mismos nos dieron la razón cuando las probaron. La solución adoptada fue invitarnos al café que pedimos algunos... Gracias que no las comimos porque aquello podía haber acabado en el hospital. En fin, una pena pero para no volver hasta que se aprecien cambios ostensibles.

Reseña anterior: Lo visité por primera vez y me gustó. Lugar de tapeo y raciones. Tendría que volver y probar otros platos, pero hasta ahora correcto. La cocina es tradicional, de la tierra en su mayoría. Además su ubicación es privilegiada, junto a la Catedral de la Asunción de Jaén y...

En primer lugar comentar que el restaurante nos gustó mucho y el trato fue bastante bueno, lo malo ha sido al empezar a traer los 2 platos nos traen el de un comensal a los 15 minutos el del 2 comensal y preguntamos por el plato del 3 comensal, nos dice que está en proceso , nos dimos cuanta que se le había pasado pedirlo y a los 25 min lo trae todavía congelado, no es por el olvido , eso se sobreentiende que puede pasar . Es por no darnos ninguna explicación y aceptar que se le había pasado, intentando culpe que no lo habíamos reclamado, si desde el primer momento nos hubiesen dicho la verdad no hubiese pasado nada pero con mentiras no se llega a ningún sitio y después de todo ni una disculpa y el último comensal se ha ido sin almorzar , para la próxima ve que suceda no montáis con la verdad se consiguen mejores resultados y , un abrazo , espero que toméis nota...