Castizobar — Restaurant in Jaén

La experiencia en Castizobar fue decepcionante, nada estaba malo pero nada estaba realmente bueno. Me resultó bastante caro para la cantidad-calidad. Los PLATOS: -Solomillo al cabrales estaba bien hecha la carne, pero la salsa no sabia apenas a cabrales, que siendo un queso con un sabor tan fuerte no estiendo como pudo no saber prácticamente. -Flamenquín al mojo picón - era un flamenquin normalico con tres pegotes de salsa mojo picón al lado, no merece la pena pedirlo. -Risotto: se le fue la mano al cocinero con la sal. -Habas con jamón: aquí se le fue la mano con el aceite. -Huevos rotos: supongo que se pretendía innovar con la técnica de cortar las patatas como si fueran patatas de bolsa, pero hay veces que no hay que innovar tanto, hubiera estado mejor con unas patatas de toda la vida. Boquerones fritos: estaban buenos. Coulant de chocolate: no era un coulant, no salía chocolate fundido al partirlo y además el helado de vainilla no era helado de vainilla, no sabría decir de que era, eso si me pareció carisimo 6 euros para la calidad y cantidad del mismo. •CONCLUSIÓN: es que no está mal pero resulta caro (27 EUROS POR PERSONA) teniendo en cuenta que ningún plato destaca por su sabor, y traen...

la tercera vez que pedimos una sugerencia y nos meten el palo, hoy mismo nos sugieren unas alcachofas confitadas con foie, sabiendo que dos veces antes nos habían clavado en precio... Hemos preguntado el precio.... 14€... Bueno.... Preguntamos si son frescas y nos dicen.... Claro!!!! Estamos en temporada de alchofas. SORPRESA!!!!!! NOS PONEN SEIS MEDIAS ALCACHOFAS (OSEA 3 ENTERAS) Y PARA NUESTRA SORPRESAS SON ALCACHOFAS DE LATA, CON TRES TROZOS DE FOIE NO MÁS GRANDES QUE LA YEMA DE UN DEDO Y CUANDO NOS DAN LA CUENTA NOS COBRAN 16€, 2€ MÁS DE LO QUE NOS HABÍAN DICHO. TRABAJO EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA, ESPECIALMENTE EN COCINA Y ESTOY CANSADO DE QUE ME TI EN DE ESTA MANERA, PORQUE ES LA TERCERA VEZ QUE LO HACEN Y ESO, PARA MI ES DE SER MISERABLES. NEGATIVO UNA TERCERA Y ÚLTIMA VEZ CASTIZOFAR. Amigos si vais tener cuidado con las sugerencias, que os costarán el ojo de una...

He puesto estás valoraciones que son totalmente distintas a las de hace 2 semanas en las que hubo atendiendo un chico amable, simpático,pendiente de todo,la comida exquisita...y hoy;encuentro que en el bar al llegar había 2 personas y nos han atendido después de estar 5 minutos y me he tenido que levantar para pedir la bebida y el café porque tendria mucho trabajo la camarera con "el restaurante lleno".Incluso los 2 días que he pedido calamares el otro día exquisitos y hoy parecían de bolsa,secos..no creo que una cocina cambie tanto.Qué diferencia cuando hay un trabajador bueno y otra que ni si quiera atiende lo básico...no sé si volveré a ir,dependerá de quién esté trabajando. A mirar por el dueño si quiere que vaya...