Gastrobar El Perdido — Restaurant in Jaca

Patético... He puesto una estrella en cada opción, ya que no se puede poner "ninguna", que es lo que se merecen. Absoluta falta de profesionalidad en todos los sentidos, increíble. Reservamos el 27 de enero para comer dos personas hoy, 13 de febrero, con idea de comer el "menú degustación", por un precio por persona de 40 €, que no está mal... Llegamos a la hora prevista, las 14h. Nadie (nadie, nadie) en el comedor durante un rato, en el que había una pequeña mesa de dos, muy pequeña, con un cartel de "reservado", la nuestra claro, la peor de todo el vacío comedor, justo en el paso de la entrada. Visita a la cafetería, preguntando si atendía alguien en el restaurante, a lo que nos preguntan ¿que quieren?, pues comer, oiga, que tenemos una mesa reservada a esta hora. Nos acompañan y pedimos otra mesa de la totalidad que están vacías. Sin problema. Nos sentamos y pedimos el menú degustación compuesto de "seis pases..." (manoletinas, debían ser, ya que uno de los "pases", el sexto, era el vino...). Al poco de sentarnos, nos dicen que nos van a traer el vino, tinto Viñas del Vero "Violeta". Pedimos si puede ser rosado y nos dice el camarero que sin problemas. Se mete para adentro y al salir nos dice "les entran dos copas de vino solo" y tiene que ser tinto, que si no, les cobramos como extra. ¿Como...? Le decimos que en un menú de dos, no precisamente barato además, lo normal es poner una botella para dos y que además, lo de "les entran dos copas" es la mar de relativo, ya que ¿cuanto nos van a llenar las copas? Vuelve al interior el camarero a consultar y nos dice que no, que si queremos rosado -por copas- o una botella de tinto, nos cobran -además de los 80 € de los dos menús- la botella adicional. Nos da la risa floja, por la estupidez de la situación y la completa falta de profesionalidad, nos levantamos y nos vamos, yendo a comer a un lugar normal, lleno de gente, estupendamente bien, donde nos han tratado de maravilla y donde, sin ningún problema, nos han puesto una botellita del vino dentro del menú (del color que nos ha apetecido, ojo). Que nos la hayamos acabado o no, que no nos la hemos acabado, es problema nuestro. Por cierto en el Gastrobar El Perdido, como he comentado, no había nadie ni ninguna reserva, salvo la infructuosa nuestra, lo que no me extraña en absoluto a la vista de la calamidad absoluta que nos ha parecido. Una y no más, Santo Tomás, hasta nunca. Un lugar al que no volver a darle ni una oportunidad más nunca más....

La comida buena.El trato por parte de 7na camarera demencial.El restaurante lleno para la cena del día 30 de octubre. Muy cargado el ambiente y le pido si pueden poner el aire .abrir alguna ventana. Me explica que está todo cerrado herméticamente; hay un parabán que separa de un comedor muchísimo más grande que tenía ventilación y le digo que porque no intentan establecer un poco de corriente de aire por el tema del covid. Y mirándome con desprecio me dice; que sea un poco más positiva en la vida ,yo le explico que tengo 68 años que he cogido dos veces el covid y que ella es muy joven y que seguramente no lo habrá cogido y que todavía no ha pasado el peligro. Me enfadé muchísimo. Una amiga mía viendo mi disgusto se acercó a la recepción del hotel que no tiene nada que ver por lo visto con el gastrobar y mediaron en el tema. Por lo menos pusieron un poco de aire acondicionado aunque ya sabemos que eso a veces es peor con el tema del covid. En fin una estancia estupenda en el hotel Oroel que se desgració después de cinco días con una chica prepotente y maleducada y nada respetuosa ,con una persona que podía ser su abuelita. Buena suerte a todos. Abrir aquel paraban hubiera...

NOS ANULARON UNA RESERVA DE HACE SEMANAS EN EL MOMENTO Nada de formalidad, muy poco profesionales. Teníamos una reserva desde hace semanas, nada menos que diez personas que iban de despedida. Teníamos la reserva a las 15:30h, pues nos llaman a las 15:40h que cerraban cocina. (a las 15:40 estábamos en Jaca buscando el sitio) Entiendo que no fuimos puntuales pero lo lógico es que si después de 10 minutos no podéis esperar, no cojáis reservas a esa hora, lo normal es que las cojáis mucho antes por lo que pueda pasar. Nos dejasteis tirados nada menos que a 10 personas que tenían la reserva hecha por 10 minutos y que además, os dijimos que estábamos llegando. Menos mal que acabamos en el bar La Terapia y nos pudieron dar de comer, claro ejemplo de un buen servicio y de que sí les importa tener clientela buena, a vosotros, se os nota que os da igual ganar o perder dinero y que os sobra. Suelo ir mucho por Jaca y no pienso recomendaros. Muy poco profesionales,...