Sabor d’Etiòpia — Restaurant in l'Hospitalet de Llobregat

We had visited Sabor d’Etiòpia last weekend to grab dinner with a couple of friends. As soon as we entered, we were greeted by the warm and welcoming staff and the exquisite aroma of the food awaiting us. Being a group of ten people, the staff recommended that we order 3 plates of Mahiberawi, (a combination of meat stews, lentils, and veggies served on a bed of Injera, a traditional flatbread from Ethiopia) to share, while immersing ourselves with the traditional ways of enjoying Ethiopian food with hands. As the food was brought out, the dramatic presentation and unveiling of the food under the Mesob added to the experience before we devoured the food in minutes. The warm, fragrant, local spices of stews, freshness of ingredients and the atmosphere created the perfect balance. We were also able to customize a plate for our vegetarian friend. With a side of Ethiopian beer, this was truly a culinary experience that I would love to revisit. Overall, a splendid experience for anyone who loves to try authentic food, accurately represented. As for me - I’m already planning...

“Why eat at an Ethiopian restaurant when I’m in Spain?” Is what you may be thinking. Well, I bet you’re not getting it where you’re from, and if you are, not like this.

I was kind of tired of the food I was eating every day. I craved spiced. I came from Canada by myself to explore Spain, but I was not expecting to have such great Ethiopian food here.

The food was absolutely amazing, the lady was very nice and spoke very good English. I ordered a dish for myself and was not expecting a massive plate of food. I’m a big guy, so I was able to finish most of it. The food was very flavourful, and had such a unique assortment of food. I feel like I haven’t had vegetables in days, eating here in Spain. This dish had a great assortment of meats, vegetables, and SPICES.

I would definitely recommend...

Fazia tempo que não comia comida etíope, a última vez foi nos EUA em 2009! Queria muito mostrar a meu esposo e meu irmão como o tempero era delicioso.

Tivemos um super atendimento com um sorriso lindo e muita simpatia, metade da valoração eu já daria a isso. A comida estava super deliciosa, ela nos propôs comer um misto de tudo, frango, carne bovina e suína, vegetariano e com uma saladinha no centro. É muito bem servido, sem "miguelação", comemos muito bem e saimos super satisfeitos e contentes...

Além da comida provamos uma das bebidas típicas da Etiópia que era um fermentado de mel, acredito que se chama "tej" de acordo com minhas pesquisas, mas pode ser outro nome. Essa bebida parecia um hidromel porém com fortes características de uma kombucha. Tendo assim a acidez e gás da kombucha e o dulçor do hidromel, gostamos muito, além de que foi servido numa espécie de vaso e ela nos ensinou como segurar e beber. Toda uma experiência! ♡

Depois de nos deliciar com a janta, ela nos ofereceu sobremesa, uma era como uma cheesecake com textura de pudim ao estilo etíope e o outro era um doce que tinha uma casquinha "como de samosa" porém doce, em formato triangular, o recheio era feito de um doce de amendoim com alguma outra noz ou amêndoa, que pra quem como nós é brasileiro, pareceu bem familiar com a nossa paçoca ou "dadinho", (será que o nosso não tem raízes desse país? Me perguntei), e por cima regado de mel como uma baklava. Delicioso.

Finalizamos com algo que teria que ter sim ou sim, que é o café etíope, afinal é aonde surgiu o café arábica, e estava maravilhoso, tinha tempo que não tomava um café tão gostoso! (By the way servido com uma erva aromática como no país de origem).

Pílula de curiosidade minha: "você sabia que o ser humano como conhecemos hoje, do gênero "homus" mais antigo foi encontrado na Etiópia, e que cada um dos seres humanos na face da terra carrega um gene que ali é muito comum e que deu início ao que somos hoje como civilização mundial, cada um com suas características que foram se transformando?... maravilhoso né!?"

Com isso pensamos, deve ser por isso que a comida nos pareceu tão deliciosa... pois quizás, também faz parte de nós.

Obrigada pela experiência e pela simpatia! Espero poder levar mais amigos para conhecer!

"Desculpem mas não deu tempo de tirar foto das sobremesas" 🤭

Sentamos na área externa por isso a cor...