Tasca Sansofé — Restaurant in La Orotava

Wir sind mit unserer Bocciarunde nach dem Spielen mal in die Tasca Sansofe in La Orotava zum Essen eingekehrt. Da wir reserviert hatten bekamen wir einen Tisch für unsere neun Gäste auf der Außen Terrasse zugewiesen. Das war insofern schön da wir dort auch unsere Hunde mitbringen konnten. Der Tisch war nett mit Tellern und Bestecken eingedeckt und wir wurden auch, da das Restaurant sehr leer war, sofort bedient. Es kamen zügig Brot, Aioli, sehr leckere und eine sehr scharfe rote Mojo auf den Tisch. Auch der temperierte Rotwein de la casa mundete uns sehr. Wir bestellten para compatir verschiedene Tapas und auch Fleischgerichte aus der Karte. Begonnen haben wir mit verschiedenen Croquettas de la casa. Sie waren mit Pollo, Jamon und Espinaca gefüllt. Sehr fluffig und wirklich vorzüglich. Dann hatten wir einen Ensaladilla classico. Cremig würzig und ebenfalls leicht und locker. Toll. Bis dahin waren wir überrascht von dem Essen und wirklich sehr zufrieden. Dann gab es Pulpo Gallega auf Kartoffeln. Der Pulpo war sehr zäh, fast schon ledrig und die einzelnen Stücke klebten auch fest zusammen. Ich hatte den Eindruck das er wohl, und dann auch noch zu lange, in der Mikrowelle heiß gemacht wurde. Das, und auch die Kartoffeln welche dazu gereicht wurden, fanden wir nicht gut. Dann hatten wir die gebackenen Calamari Ringe. Sehr viel und sehr dunkel gebackene Panade um den Tintenfisch. Die Calamari waren ebenfalls sehr zäh und fest. Das haben wir schon deutlich besser gegessen. Wir sagten es der Kellnerin, bekamen aber kein sonderliches Feedback von Ihr. Dann kam das Lomo Alto vom heißen Stein. Wir bestellten es, wie immer, leicht roh, weil es ja auf dem Stein immer noch sehr schnell nachzieht. Was wir bekamen war nicht, wie wir es aus anderen Restaurants kennen, ein im ganzen Stück gebratenes Stück Fleisch und dann in Tranchen aufgeschnitten und auf die Plancha gelegt. Der Koch hat die einzelnen Fleischstücke wohl eher als Geschnetzeltes in der Pfanne gebraten und dann auf den Stein gelegt. Was dann auf den Tisch kam war fast total durchgebratenes und auch sehr zähes Fleisch von keiner guten Qualität. Auch hier wurde auf unsere Anmerkung hin von der Servicekraft, die wohl auch gleichfalls die Chefin war, so gut wie nicht reagiert. Sehr schade. Auch im Nachhinein kam keine Entschuldigung, die Teller und Platten wurden wortlos vom Tisch abgeräumt und es gab auch keinen kleinen Chopito aufs Haus für die Verfehlungen der Küche des Sansofé, gar nichts. Und das obwohl wir Umsatzmäßig sicher ein guter Nachmittagstisch für das kleine Lokal waren. Unser Tisch hatte trotz der Pannen beim Essen und beim Service einen netten und geselligen Nachmittag. Trotzdem fanden wir es sehr schade für die...

Habe vor zwei Jahren eine sehr gute 5-Stern-Rezension geschrieben und war damals sehr happy (siehe unten).

Dieses Jahr bin ich nun schon zum zweiten Mal wieder hier, und war leider nicht mehr so zufrieden:

Angefangen hat es mit dem Salat meiner Partnerin, auf Deutsch stand als Titel "Geräuchert", und als Zutaten alles mögliche (Spargel etc), aber nirgendwo stand "Fisch". Nur auf der spanischen Karte stand offenbar der Begriff für "geräucherten Fisch". Auf der deutschen Karte nichts dergleichen. Völlig falsche Übersetzung, und die Hauptzutat nicht erwähnt. Das war sehr schade. Ich habe zwar urgiert, Umtausch wurde aber nicht angeboten. Meine Partnerin hat die Hauptzutat stehen gelassen, hat ja nicht mit einem Fisch gerechnet. Auch dabei wurde dann nicht nochmal nachgefragt.

Noch viel schlimmer waren dann die Gambas Ajillo. Meine Partnerin bemerkte gleich bei der ersten Gamba einen Gas-Austritt, so als hätte diese schon gegärt. Darauf roch ich bei mir dran, und tatsächlich, sie stank fürchterlich. Nach Gärung und Alter. Konnten natürlich nicht weiteressen, hatten beide schon eine verschluckt und entsprächend nun diverse Ängste.

Habe das urgiert, und hier wurde dann wenigstens das Gericht nicht verrechnet, was ich nun soweit berückschichtige, daß ich die Gesamtwertung "nur" auf 3 Sterne reduziere (sonst hätte ich 2 gemacht).

Dennoch wurde auch hier nicht entschuldigt, sondern zu diskutieren versucht, ohne auch nur zu riechen oder zu kosten oder in die Küche erstmal zurückzuschicken. Bedeutet für mich, erstmal dieses Restaurant hinkünftig nun zu vermeiden. Irgendwie wirkte die Besitzerin auch generell sehr lustlos (kam auch nie ne Nachfrage wegen weiterer Getränke, obwohl schon längst die Gläser leer, und kaum weitere Gäste; schade).

Ich bin selbst über 60 Jahre alt, und esse mit Vorliebe seit 40 Jahren Gambas und Meeresfrüchte. Koche selbst, und würde mich auch als Feinschmecker bezeichnen. Solch einen Geschmack bei Gambas hatte ich noch nie in meinem Leben. Roch und schmeckte nach faulig und nach Gärung, bestenfalls "extrem fischig". Hier nun fairerweise noch meine alte Bewertung von vor 2 Jahren:

Die "Tasca Sansofe" wurde uns von einer Freundin empfohlen, die schon lang in der Nähe wohnt. Und wir wurden nicht enttäuscht, einfach hervorragend und waren nun schon öfter dort. Ein ganz tolles kanarisches Gasthaus mit toller kreativer Küche. Der "Salat Bonito" absolut hervorragend, ich liebe die kanarischen Salate und dieser hier ist wirklich herausragend. Sehr gerne (und öfter) wieder. PS: Und noch dazu sehr nette und...

We loved it here, very clean, very traditional, lovely owners who take time to help you understand the menu, all the meals we had we're really good, we pre ordered a paella and it was the best we've ever had, thank you so much😊 even though we spoke very little Spanish we managed to order all our drinks and food, we all had a laugh trying to understand each other, just go for it, won't be...