Restaurante de Merche — Restaurant in la Vila Joiosa / Villajoyosa

Estimado/a dueño/a del restaurante,

Hoy, 03 de enero de 2025, acudí al establecimiento alrededor de las 7 de la mañana con la intención de tomar un café. Sin embargo, me doy cuenta de que, desde la apertura de su negocio, nuestra relación no ha sido la mejor, y siento que, por diversas razones, no le caigo bien. Entiendo que, en la actualidad, las redes sociales nos permiten conocer las opiniones y comportamientos de los establecimientos que frecuentamos, y me gustaría enfatizar que mi intención es siempre actuar con respeto hacia todos los lugares que visito.

En cuanto a mi reseña en Google Maps, quiero aclarar que mi única intención fue compartir una opinión sobre el establecimiento, y en ningún momento pretendí causar ningún inconveniente. Mi confusión provino de la interpretación del término “restaurante”. Dado que su establecimiento ofrece tanto bebidas como comidas, asumí que se ajustaba a lo que comúnmente se denomina "Bar Restaurante", un concepto ampliamente utilizado para describir lugares que sirven tanto bebidas como alimentos.

Comprendo que la terminología puede ser importante y lamento si mi comentario no fue del todo preciso o causó algún malestar. Mi intención nunca fue ofender ni generar conflicto, sino simplemente expresar mi experiencia. Vivo en el barrio desde el año 1995. El Bar Restaurante a cambiado de dueño en muchas ocasiones. Espero que su negocio le funcione. Un cliente no habitual se despide de este Bar...

J’ai repéré ce restaurant grâce à mes recherches google et je voulais un restaurant typique hors touristique . A notre arrivé au restaurant, nous pensions nous avoir trompés car il est vrai que le nom n’est pas le même que le site et la devanture fait plus bar que le restaurant. C’est un petit restaurant avec tres peu de tables. Le choix était restreint car tous les produits sont frais mais le serveur Miguel a été tres professionnel. Nous avons pris deux soles, une viande et des petites sèches ainsi qu’un dessert, tout a ete fabuleux !! Le gout et la qualité !! 95€ avec boisson pour 4 personnes rien à redire. Nous sommes retournes le lendemain pour gouter la paella aux fruits de mer et lotte car nous devions reserve. Une table nous a ete reserve a l’interieur avec clim pour cause de forte chaleurs a l’exterieur. La paella est faite maison par Merche et etait plus que délicieuse. Nous avons apprécie la disponibilite du serveur. La paella était fabuleuse avec de produits frais et généreux sur la quantite. La paella ns a coute 16€/personne. Je vous conseille vivement ce restaurant, que je vais regretter au retour...

¡Un verdadero tesoro escondido en Villajoyosa! Desde el primer momento que cruzas la puerta de Merche, se siente algo especial: la calidez del ambiente, el aroma a cocina casera y el recibimiento genuinamente amable hacen que te sientas como en casa. La atención es de diez. Cercana, atenta, alegre y con ese toque familiar que ya no se encuentra en todas partes. Se nota que aquí se trabaja con pasión y con amor por lo que se hace. Y la cocina... simplemente espectacular. Platos preparados con mimo, sabor auténtico y productos frescos. Cada bocado tiene ese sabor de lo bien hecho, de lo que se cocina con alma. El menú del día es una joya por su relación calidad-precio, y además sorprenden con detalles que marcan la diferencia. Sin duda, Merche es uno de esos sitios que se graban en la memoria y en el corazón, y que uno recomienda sin dudar. Porque no es solo un restaurante: es una experiencia entrañable. ¡Volveremos muchas veces más! Gracias por tanta dedicación y cariño...