Restaurante Asador de la Reina — Restaurant in La Zubia

My girlfriend and I were guests at the campsite, where the Asador de la Reina restaurant is located. Thanks to the warm welcome from the service staff, we felt at home from the very beginning. Our waiter, Anderson, guided us wonderfully through the evening with his cheerful and relaxed manner, and his wine suggestions perfectly complemented the dishes we had chosen. My pregnant girlfriend's wishes were perfectly and lovingly catered to: the beef fillet she ordered was brought to her table by the chef himself and was by far the best „medium“ beef filet we've ever had! My beef Stroganoff was also perfectly cooked to the requested „medium-rare“ and was simply a dream – especially with the wine recommendation from our waiter, Anderson. We highly recommend Asador de la Reina to any lover of high-quality meat and any wine connoisseur. Many thanks again to the fantastic service staff and the kitchen – you made it possible for us to have an unforgettable evening in Granada. Philipp&Natalie...

Simplemente espectacular

Desde la llegada hasta la salida el personal es súper atento, amable y cercano, el camarero en cuestión se desvivía porque alejásemos la conversación y pudiésemos degustar los platos en su punto (que no se nos quedaran fríos con la charla, en ningún momento por prisa por su parte porque acabásemos). Se trata de un lugar con diferentes zonas, amplia terraza y diferentes estancias interiores, todas y cada una de ellas diferenciadas pero entrelazadas entre sí, disponen de todas las comodidades para disfrutar del lugar, servicio y la carta que poseen, se caracteriza por una decoración clásica, actual y simple, la cual te hace sentirte en casa. Referente a la calidad del producto es top, se nota la materia prima de primerísima calidad así como el saber hacer del personal de cocina, desde el aperitivo con la primera cerveza hasta el último plato que ha sido chuletón de vaca madurado, todo exquisito. Se nota de lejos que poseen un personal preparado e involucrado en el negocio que a la par de sentirte como en casa se desviven porque no te falte ni un detalle, tanto por parte del personal veterano como el conformado por los más jovenes. Es un restaurante que he descubierto hoy, pero que sin duda a partir de este momento se ha convertido en uno de mis sitios de referencia en la provincia de Granada, pienso probar toda la carta. Enhorabuena, porque a día de hoy en el que la restauración parece ser pasa por un momento convulso es un placer llegar a un sitio nuevo y que te traten con tanto gusto y posean platos de una calidad sublime a un precio muy razonable. En una de mis visitas al interior del local, ya que esta vez hemos comido en la terraza, un camarero joven con toda la amabilidad del mundo y más aún se ha ofrecido con toda la naturalidad y cercanía del mundo a enseñarme todas las instalaciones en pleno servicio, incluido la cocina y un maravilloso horno antiguo que poseen, zona de brasas y todo (no podía haber más pulcritud en todo y vuelvo a repetir que estaban en pleno servicio). Poseen una espectacular bodega y una carta exquisita, tal y como a mi me gusta, no muy extensa pero perfecta para todos los públicos, siempre pesa más la calidad y el trato del producto a la cantidad. Gracias por todo equipo, nos vemos muy pronto. Estoy encantado con este descubrimiento, hacía años que no disfrutaba ni me sentía así en un restaurante, chapó, vuestros jefes han de estar súper orgullosos del equipo que poseen. Esta valoración no es para nada solicitada ni muchísimo menos he recibido ni seguramente recibiré como en todas las que he hecho nada a cambio, es totalmente...

En primer lugar matizar que venimos el primer día. Es decir, hay que pulir cositas, y seguro que será un referente en la zona para la comida de calidad. El servicio genial, muy amables y con una sonrisa para todo.

Venimos de una campaña de publicidad en redes ambiciosa cuanto menos, alardeando de la mano en el fuego y la exquisitez en el trato. Eso es una navaja de doble filo y, al menos hoy, nos hemos cortado.

Respecto al menú, este es cauto, directo y sin florituras, quizá esa simpleza (que a todas luces va a funcionar) tendría que venir acompañada con un precio acorde a la situación y a la cocina. Las delgadas croquetas servidas por 2.5€ la unidad encuentran duras competidoras a escasos 500mt con croquetones de gran calidad por poner un ejemplo.

En el apartado de vinos se echa de menos que se ofrezca la carta de primeras. Eso sí, la carta es inestimable y aquí sí que está en sintonia con la zona. Genial.

Pero has visto las imágenes, te han enganchado los reels y has visto la valla publicitaria a menos de 150mt. Quieres carne y ese es el examen más duro: Primer fallo, para mi gusto fundamental, a la hora de explicar la carne. Los chuletones son un plato que incita a comprarse, pero deben de venderse con propiedad. Pasar de puntillas con que el buey es "buey de verdad" queda algo distante para justificar que vas a vender la pieza a 15€/100g. Más información y más pasión. Seguro que está ahí.

El siguiente punto en el que hemos notado un fallo, luego nos ha dado la razón, al elegir una pieza al peso, siempre debe de presentarse al comensal, siempre, así evitamos problemas futuros en la cuenta o incluso problemas de cantidad y saciedad. Aquí, al no pesar la pieza, hemos pedido un trozo de más o menos 1kg, no nos han preguntado el punto de la carne (hemos rezado y aquí hemos sido agradados), pero finalmente la pieza ha sido de 300gr menos y en la cuenta eso nos ha traído un desacuerdo que finalmente se ha resuelto bien y todo genial.

Y para terminar, la carta de postres puede no llamar la atención, pero ofrecer café, Licor o algo de final de mesa en vez de datafono, también ayuda a generar una venta después de la comida (copas, licores, etc). Nos hemos sentido apremiados a liquidar y marchar.

Creo que queda recorido. El sabor es bueno, pero para justificar una comida que no es barata, hay que añadir algo más a la mezcla.

Suerte,

Volveremos y esperamos aumentar...