El Cuchareru Tienda Micro - Llagar Sidreria — Restaurant in Llanes

Cuchareru is an unexpected gem of an experience you absolutely should not miss! From the warm welcome and artfully decorated space, to the fine cuisine and beverage, it is apparent that the owners have thoughtfully chosen all they have created here. Not only was this our best meal in Spain, the tomato salad was one of the top dishes I've enjoyed in my lifetime. A perfect pairing of the region's abundance. Thank you...

Desde el momento en que pones un pie en este microlagar-sidrería, te das cuenta de que estás en un espacio único y que desborda encanto por el ambiente íntimo y acogedor que su reducido tamaño proporciona.

En este pequeño restaurante-tienda la calidad de los productos que manejan es palpable en cada bocado. Mi cena comenzó con una ensalada de tomate con ventresca de bonito, con un fino aliño de mostaza, adornada con almendras, pasas y olivas negras. La combinación de sabores, potenciada por las dos variedades de tomate, el negro de Crimea y el Green Zebra, se convirtió en un verdadero lujo en el plato.

Continué la experiencia con una tabla de quesos. Un detalle que me cautivó fue la etiqueta de cada uno de ellos, permitiéndome identificar joyas como el Rey Silo, La Peral (ambos asturianos) y Comté (francés). El acompañamiento de dulce de manzana, almendras y pasas complementó a la perfección la experiencia.

Mi elección de bebida fue un refrescante zumo de manzana de producción propia, y cerré esta deliciosa cena con un postre tradicional: arroz con leche artesano.

En resumen, si buscas calidad y una experiencia culinaria inolvidable, este microlagar es el lugar perfecto. Todo lo que probé fue,...

Imprescindible Parece increíble que en Asturias no haya más sitios como este. Podría y debería haberlos. Los productos que ofrece, de una lista intencionadamente corta, son locales de altísima calidad. Destaca la sidra, como corresponde a un llagar, aunque sea "micro" como en este caso. La manzana está escogida por la experta mano de su propietario y elaborada de manera impecable.

La comida que ofrece está sumamente bien presentará, cuidando los detalles y alcanza niveles de calidad excelentes.

El local es poco conocido y eso permite a los clientes disfrutar sin agobios de lo mucho y bueno que nos ofrece El Cuchareru. Ojalá que vaya ganando en el éxito comercial que merece que, en este caso, seguro que sabrán administrar para que redunde en beneficio de todos.

Muy...